"ลิขิตฟ้า หรือจะสู้ มานะคน"

วันพุธ

สูตร การทำ ซูชิ

"ลิขิตฟ้า หรือจะสู้ มานะคน"


สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคน วันนี้ workdeena ได้ไปงานประจำปีของจังหวัด และได้เห็นเขาขายสินค้าต่างๆ มากมาย แล้วส่วนใหญ่ก็เป็นอาหาร อาหารที่มาขายภายในงานก็น่าทานมากๆ แต่ที่ทำให้ workdeena ต้องเอาสูตรอาหารนี้มาบอกเพื่อนๆ เพราะมันสวยงามและน่าทาน ถึงแม้จะไม่ใช้อาหารของไทยเราก็ตาม นั้นคือ "ซูชิ" หรือ "ข้าวปั้น" เป็นอาหารญี่ปุ่น ซึ้งปัจจุบันนี้คนบ้านเรานิยมทานก้นมากขึ้นและมีราคาแพงพอสมควร และคนไทยเริ่มนำมาทำเป็นอาชีพอิสระกันมากขึ้น

เรามารู้จักเจ้าซูชิกันก่อนว่ามันคืออาหารประเภทไหน
ซูชิ หมายถึง การรวมกันระหว่างปลากับข้าว ซูชิมีวิวัฒนาการมาเมื่อหลายร้อยปีมาแล้วซึ่งเกิดจากความต้องการถนอมอาหารของคนญี่ปุ่น และการกินซูชิ ต้องกินกับ "วาซาบิ" (ถ้าใครอยากทราบว่า วาซาบิ คืออะไรก็ สามารถกดดู รายละเอียดได้)

มาดูวิธีการทำ ซูชิ กันดีกว่า
  • ส่วนผสมน้ำซูชิ
  • น้ำส้มสายชู 4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 4 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 + 1/ 2 ช้อนโต๊ะ
  • สาหร่าย (ไม่ต้องมากนะ)
วิธีทำน้ำซูชิ
  • ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และ เกลือป่น ใส่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลางพอเดือด แล้วใส่สาหร่ายลงไป เคี่ยวต่ออีก 2 - 3 นาที จากนั้น ยกลง กรองเอาแต่น้ำใส ๆ ว่างไว้ให้เย็นก่อนนะ ถ้าเหลือใช้แล้ว ก็เก็บใส่ขวดแก้ว ปิดฝา แช่ไว้ในตู้เย็นไว้ใช้ในครั้งต่อไปได้อีกนะ

เครื่องปรุงข้าวซูชิ
  1. ข้าวสารเจ้า 6 ถ้วย ใช้ข้าวบ้านเราก็ได้ ไม่ต้องใช้ข้าวญี่ปุ่นหรอก เพราะข้าวญี่ปุ่นแพงมาก
  2. ข้าวเหนียว 2 ถ้วย
  3. น้ำซูชิ 1 /2 ถ้วย
  4. น้ำ สำหรับหุ้งข้าว

วิธีหุงข้าวซูชิ
  • ซาวข้าวเจ้า ข้าวเหนียว ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำซูชิ น้ำ ตามสัดส่วน หุงประมาณ 20 นาที จนสุกนุ่ม เมื่อสุกแล้วเราลองชิมรสชาติของข้าวดูก่อนว่า จีดไปไหมหรือมีรสชาติไหม ถ้ารสชาติไม่ดีเราก็สามารถ ใส่นำ้ซูชิลงไปผสมในข้าวอีกได้ แต่ต้องคลุกเคล้าให้เข้ากันนะ

เมื่อทุกอย่างเสร็จแล้วเราก็นำข้าวมาปั้นเป็นก้อน และเอา วาซาบิ(เพียงเล็กน้อย) ป้ายบนข้าว แล้วก็ว่างหน้าปลา หน้ากุ้ง หรือหน้าปลาหมึก ลงไปบนข้าวที่ปั้นเสร็จแล้ว

แค่นี้เพื่อนๆ ก็สามารถนำมาขายได้แล้ว ปกติเขาขายกันที่ ชิ้นละ 5-7 บาท ก็แล้วแต่ว่าต้นทุนหน้าอะไรที่มาแพงกว่า workdeena ก็อยากให้เพื่อนๆ ได้ลองทำทานกันและอาจจะเป็นอาชีพอิสระของเพื่อนๆได้บ้าง


105 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ระบุชื่อ03:09

    ถ้วยนี่ถ้วยตวงใช่ไหมค่ะ แล้วสาหร่ายล่ะค่ะ สาหร่ายธรรมดาหรือป่าวค่ะ แล้วหน้าต่างๆๆๆอย่างไข่กุ้ง ไข่ปลา เค้าซื้อกันที่ไหนค่ะ อยากทำขายค่ะ โดยส่วนตัว ชอบทานด้วย ขอบคุณนะคะ eiei_nulek1984@hotmail.com

    ตอบลบ
  2. ไม่ระบุชื่อ01:41

    อยากรู้ว่าจะซื้อหน้าได้จากที่ไหนค่ะ แล้วก็เห็นหน้าปลาหมึกต้องทำยังไงก่อนคะ เพราะเวลากินมันไม่คาว แต่ไม่สุกมาก คงไม่ใช่ใช้ของดิบเลยใช่ไหมคะ
    ช่วยหน่อยนะคะอยากรู้จริงๆ ถ้าไม่ลงในเวบก็
    ตอบทาง e-mail ก็ได้นะคะที่
    poo_ck@hotmail.com ค่ะ
    ขอบคุณมากนะคะ

    ตอบลบ
  3. ไม่ระบุชื่อ05:41

    จำได้ว่าหน้าซูชินั้นอยู่ใกล้ๆกับเซียรรังสิตเลยมาทางดอนเมื่องประมาณ 2 หรือ 3 ซอยคะ ไปหาซื้อได้นะคะอยู่ในซอนนั้นหละคะ

    ตอบลบ
  4. ไม่ระบุชื่อ20:47

    คือ...สาหร่ายใช้สาหร่ายอะไรค้า

    ตอบลบ
  5. ไม่ระบุชื่อ01:58

    ข้าวญี่ปุ่นไม่แพงเท่าไรนะ ที่แม็กโคร130-150บาทเอง 2กก.กว่าๆ

    ส่วนสาหร่ายแพงอยู่แต่ได้เยอะ50 กว่าแผ่น 200กว่าบาท แตงกว่าญี่ปุ่น แม็กโครเราซื้อมา 5 อัน (เขาขายเป็น กก.)18บาทเอง

    ถ้วยก้อถ้วยที่ใช้ใส่ข้าวสารลงหม้อหุงมั้ง ที่แถมจากหม้อหุงข้าว เราใช้อย่างนั้น

    ทั้งหมดก้อได้ซูชิมากอยู่ หาซื้อของตามแม็กโครน่ะมีเยอะมีทุกอย่าง ไข่กุ้ง สาหร่ายมีหมด แต่ไม่แน่ใจว่าที่อื่นมีมั้ย เราซื้อที่แม็กโครชลบุรี น่าจะมีลองหาดูแล้วกัน

    ตอบลบ
  6. ขอบคุณมากๆ ที่ช่วยตอบ
    - เพื่อนๆ ทุกคนช่วยตอบ หรือช่วยแบ่งบันความรู้กันได้นะ เรายินดีเป็นอย่างยิ่ง

    ตอบลบ
  7. ไม่ระบุชื่อ05:40

    อยากเรียนทำซูชิค่ะ Suthiny@hotmail.com

    ตอบลบ
  8. ไม่ระบุชื่อ00:14

    น่าจะใช้ข้าวเจ้าทางเหนือหรือข้าวเจ้าม้งที่เขาปลูกในไร่แทนข้าวญี่ปุ่นได้นะเพราะข้าวม้งเวลาหุงแล้วมีคุณสมบัติเหนียวนุ่มเหมือนกัน และสามารถปั้นได้ด้วย

    ตอบลบ
  9. ไม่ระบุชื่อ00:28

    สุดๆๆๆๆๆๆอร่อย

    ตอบลบ
  10. ไม่ระบุชื่อ00:30

    อร่อยสุดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

    ตอบลบ
  11. ไม่ระบุชื่อ18:09

    สวัสดีค่ะ หนูอายุ10ขวบเอง แต่หนูชอบทำอาหารอ่ะค่ะเลยอยากให้พี่ๆช่วยหนู

    หน่อยได้มั้ยคะ ขอสูตรอาหารหน่อย หนูอยากทำอาหารคุณพ่อคุณแม่ไม่เปิดโอกาส

    ให้หนูเรียนทำอาหารเลย หนูก็เลยคิดว่าจะมาค้นคว้า ช่วยหน่อยเถอะนะคะ

    ขอบคุณค่ะ

    น้อง อิงค์

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. โตขึ้นหนูต้องเป็นเชฟใหญ่แน่เลยค่ะ อวยพรให้นะคะ

      ลบ
  12. ไม่ระบุชื่อ23:20

    ขอบคุณม้าก มาก

    ตอบลบ
  13. ไม่ระบุชื่อ07:32

    เราไปเรียนมาแล้ว ทำขายในหมู่บ้านตอนวันเสาร์ ไม่น่าเชื่อขายดีมาก
    ที่สำคัญ กำไตครึ่งต่อครึ่ง ใช้เวลาเตรียมหน่อย แต่ก็ดีกว่าอยู่ว่าง ๆ
    เพื่อน ๆ สนใจก็เขียนมาถามได้นะ ยินดีบอก
    ขิง

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ไม่ระบุชื่อ03:22

      ลงทุนครั้งแรกเท่าไหร่หรอคะ คือตอนนี้ กำลังศึกษาอยู่คะ จะเปิดขายเอง รบกวนฝากเบอร์โทรของคุณไว้ที่เมล์ ดิฉันได้มั้ยคะ ขอบคุณมากลยคะ baipor2007@hotmail.com

      ลบ
    2. ไม่ระบุชื่อ17:39

      ขอวิธีทำซูชิหน่อยนะคะ สนใจอยากทำขายบ้างค่ะ โรงเรียนปิดเทอม อยากช่วยคุนพ่อคุนแม่หารายได้เสริมค่ะ :)

      รบกวนตอบกลับอีเมล์นี้นะคะ
      mint81422@hotmail.com

      ลบ
    3. สนใจเช่นกันค่ะ รบกวนแนะนำหน่อยได้ไหมค่ะ พอดีเป็นแม่บ้านอยู่บ้านว่างๆเบื่อมากค่ะอยากหาอะไรทำรบกวนอีเมลล์มาบอกหน่อยนะค๊ะ beau2sam@gmail.com ค่ะขอบคุณล่วงหน้านะค๊ะ

      ลบ
    4. ถ้าปั้นข้าวใส่กล่องไว้จะอยู่ได้กี่ชั่วโมง

      ลบ
    5. ช่วยตอบกับทีนะคะ
      ทาง e-mailอะคะ noksoccer@gmail.com

      ลบ
    6. ไม่ระบุชื่อ22:53

      สนใจค่ะ ตอนนี้อยากหารายได้เสริมค่ะ koy_kunyanut@hotmail.com

      ลบ
    7. ไม่ระบุชื่อ18:27

      สนใจค่ะ ขอวิธีการทำ การเก็บ และที่ซื้อของด้วยค่ะ thitiratja@gmail.com

      ลบ
  14. ไม่ระบุชื่อ22:54

    จิงหรอค่ะ ตอนนี้ก้สนใจอยากทำขายเหมือนกันคะ แต่ไม่รู้ว่าจะต้องเริ่มยังไงบ้าง ซื้ออุปกรณ์อะไรบ้าง ทำขายแล้วได้กำไรดีมั้ย ต้องมีทุนเท่าไหร่ งบกวนช่วยแนะนำด้วยนะค่ะ

    ตอบลบ
  15. ไม่ระบุชื่อ07:19

    ก่อนอื่นขอถามก่อน ว่าสถานที่ขาย นั้นต้องเสียค่าเช่าแพงไหม เพื่อที่จะได้คำนวณได้ว่าจะมีจุดค้มทุนอยู่ที่เท่าไหร่ แล้วคิดตั้งราคาไว้ชิ้นละ เท่าไหร่ สำหรับเราขายชิ้นละ ๕ บาท ไม่เสียค่าเช่าสถานที่ เงินลงทุนเริ่มแรก นั้น เราไม่ได้ใช้ของแพง ก็มีแค่โต๊ะ 1.2 ม แผ่นป้ายซูชิผ้าไวนิล เพื่อโชว์ไว้หน้าโต๊ ราคาประมาณ 100 ถาดใส่ซุชิ เราใช้ถาดที่ไม่แพง (ปัจจุบันเราใช้ถาดดำแดงสไตสืญี่ปุ่น ) มีด เสื่อสำหรับห่อ กล่องใส่ซุชิ ตะเกียบ
    ส่วนหน้า นั้นช่วงแรก ไม่ต้องมีหลายหน้า เมื่อขายดีขึ้น ค่อยเพิ่มหน้า
    เอาคร่าว ๆ แค่นี้ก่อนนะ
    ขิง

    ตอบลบ
  16. ขอบคุณ คุณขิง ที่ช่วยตอบคำถามต่าง ๆ นะ ถ้าใครมีความรู้เรื่องต่าง ๆ ก็มาแบ่งปันกันได้ในบล็อคของเรานะ workdeena ยินดีเป็นอย่างยิ่ง

    ตอบลบ
  17. ไม่ระบุชื่อ03:49

    ขอนำไปเผยแหร่ ในทางที่ดีนะคร้บ

    ตอบลบ
  18. ไม่ระบุชื่อ10:06

    อยากได้แบบว่า สูตรซูชิ วัสดุอุปกรณ์ แล้วก็วิธีการทำหน้าต่าง ๆ คับ ใครมีวิธีบ้าง รบกวนหน่อยนะคับ แบบว่าอยากเจาะลึกอ่ะคับกระผม เพื่อที่ผมจะลองไปทำมาค้าขายทางด้านนี้บ้าง ที่ผ่านมาทำอย่างอื่นแล้วไม่ค่อยดีคับ พอดีแถวนี้ (พงษ์เพชร) ไม่ค่อยมีคับ มีแต่ในเดอะมอลล์ เลยอยากจะทำขาย ยินดีที่จะไปขอสูตรถึงบ้านเลยนะครับ (หน้าด้านหน่อยนึงอ่ะคับ) ถ้าใครมีเมตตา ช่วยด้วยนะครับ หรือจะโทรติดต่อกลับหา หรือจะยิงก็ได้คับ (ล้อเล่นคับ) ที่เบอร์ 085-939-7774 ป้อมคับกระผม ขอบคุณล่วงหน้ามา ณ โอกาสนี้ ใครมีความรู้ทางด้านนี้ สงเคราะห์ด้วยนะคับกระผม

    ตอบลบ
  19. ถ้าเพื่อน คนไหนมีความรู้เรื่องนี้ก็ช่วยคุณป้อมหน่อยนะ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ไม่ระบุชื่อ07:11

      ใช้ส่าหร่ายอะไร

      ลบ
  20. ไม่ระบุชื่อ01:01

    ช่วยบอกหน่อยค่ะว่าวัตถุดิบซื้อที่ไหนค่ะในกทม
    ขอบคุณค่ะ

    ตอบลบ
  21. วัตถุดิบ ส่วนมากซื้อได้ที่แม็คโคร ค่ะ แต่จะเป็นแพ็ค และ ปริมาณมากหน่อย
    เคยจะซื้ออยู่เหมือนกัน แต่ ว่าจะแค่ลองทำทาน ถ้าลงทุนขายจริงๆ ก็ซื้อมาเก็บได้ค่ะ เพราะเก็บเข้าช่องฟรีส แล้วนำเฉพาะส่วนที่ต้องใช้แบ่งมา
    แต่ห้ามนำไปเก็บปนกันอีก มีทุกอย่างขายค่ะ กุ้ง ไข่หวาน สาหร่าย
    ลองหาสูตรดูค่ะ ไข่หวาน กุ้ง เนียทำเองได้ประหยัดมาก ทำง่ายค่ะ

    ตอบลบ
  22. ไม่ระบุชื่อ20:44

    อยากเรียนทำซูชินะค่ะ ไม่รู้จะเรียนที่ไหนดี ผู้รู้ช่วยแนะนำด้วยค่ะ

    ตอบลบ
  23. ไม่ระบุชื่อ03:57

    คุนโพด มีพิมพ์ไหมคะ พิมพ์ทำซุชิ น่ะค่ะ มันมีพิมพ์หรือปล่าว แฟนว่า มันจะมีพิมพ์

    ตอบลบ
  24. เดี๋ยว workdeena จะจัดทำวีดีโอ "สอนการทำซูชิ" มาให้นะ แต่ต้องรอนิดนึง

    ตอบลบ
  25. ไม่ระบุชื่อ00:41

    ต้นทุนในการทำสูงมากมั๊ยค่ะ

    ตอบลบ
  26. ไม่ระบุชื่อ08:42

    อยากเรียนทำซูชิอ่ะค่ะ
    พอดีว่าคุณแม่อยากทำขายอ่ะค่ะ
    เลยว่าจะหัดทำ
    จะได้ไปสอนคุณแม่อีกที
    เพราะเราอยู่กรุงเทพ
    แม่อยู่ต่างจังหวัดอ่ะค่ะ
    รบกวนด้วยนะค่ะ
    ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
    ติดต่อทางเมล์ได้ค่ะ
    supake_za@hotmail.com
    ชื่อแน๊ตค่ะ^^

    ตอบลบ
  27. การลงทุนทำซูชิไม่มาก ขึ้นอยู่กับว่าคุณทำเป็นร้านอาหารหรือรถเข็นนะ

    ตอบลบ
  28. ไม่ระบุชื่อ23:00

    อยากทำซูชิขายบ้าง(ตกงานอยู่ค่ะ)ใครทำเป็นช่วยบอกหน่อยที่amtoy_77@hotmail.com

    ตอบลบ
  29. ไม่ระบุชื่อ06:20

    ชอบมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

    ตอบลบ
  30. ไม่ระบุชื่อ06:44

    ถึง คุณขิง

    รบกวนช่วยสอนวิธีทำ,งบประมาณในการจัดตั้งร้าน
    คืออยากเปิดขายที่ตลาดนัดอ่ะค่ะ

    รบกวนช่วยส่งมาทางเมลได้หรือป่าวค่ะ
    (รบกวนเกินไปหรือป่าวเนี่ย ^ ^)
    t.little109@gmail.com

    ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ...ต่าย....

    ตอบลบ
  31. ไม่ระบุชื่อ20:43

    เรียนผู้รู้ทุกท่านค่ะ

    อยากรู้วิธีการทำขั้นตอนต่างๆ สถานที่ซื้อวัสดุอุปกรณ์และราคาค่ะ ตัวต่อตัวได้ยิ่งดีแค่บอกสถานที่จะไปหาเองถึงที่ค่ะ ช่วยหน่อยนะคะ ต้องการหารายได้พิเศษระหว่างเรียนค่ะ

    รบกวนหน่อยนะคะ
    priyapat_tartar@hotmail.com

    ตอบลบ
  32. ไม่ระบุชื่อ07:21

    สอบถามผู้รู้.....ตอนน๊้อยากทำซูซิขายมั่งไม่ทราบว่า
    ต้องทำอย่างไร
    1.จะซื้อวัสดุดิบได้ที่ไหน
    2.อุปกรณ์ที่ต้องใช้มีอะไรบ้าง
    3.วิธีการทำ ต้องทำอย่างไรบ้าง
    ขอบคุณล่วงหน้า tao_jazz@hotmail.com

    ตอบลบ
  33. เรื่องวัสถุดิบสำหรับทำซูชิคุณสามารถหาซื้อได้ที่แม็คโคร workdeena อยากให้คุณลองอ่านการทำธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ http://workdeena.blogspot.com/2010/08/japanese-food.html เพื่อคุณจะได้รู้แนวทางการทำูธุรกิจอาหารญี่ปุ่นเพื่อเป็นอาชีพอิสระที่ยั่งยืนสำหรับคุณ

    ตอบลบ
  34. ไม่ระบุชื่อ08:32

    อยากทำชูชิเหมือนกันชอบมากถึกมากลูกสาวก็ชอบ และอยากทำเป็นจะได้สอนลูกทำหาค่าเทอมลูกค่ะ ช่วยด้วยนะคะ

    ตอบลบ
  35. ไม่ระบุชื่อ07:34

    อยากทราบว่าร้านคุณโพดอยู่แถวไหนค่ะ

    อยากทราบว่าถ้าจะเปิดร้านต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง

    ถ้าใครรู้ช่วยบอกด้วยนะค่ะ jane_za_1150@hotmail.com

    ตอบลบ
  36. ไม่ระบุชื่อ23:26

    ใช้สาหร่ายสดหรือแห้งคะ

    ตอบลบ
  37. ปกติแล้วจะใช้สาหร่ายแห้ง แต่ถ้าคุณจะใช้สาหร่ายสดก็ได้ไม่ผิดอะไร

    ตอบลบ
  38. ไม่ระบุชื่อ00:24

    ใครสอนทำชูชิบ้างครับคิดด่าเรียนเท่าไหร่ครับสนใจมากๆๆ

    ตอบลบ
  39. ไม่ระบุชื่อ00:28

    ใครสอนติดต่อที่เบอร์0869239309 ขอบคุณล่วงหน้าครับ

    ตอบลบ
  40. ไม่ระบุชื่อ16:44

    ไปเรียนที่hikun cooking สิคะสอนดีมากๆ(บอกหมดไม่หวงวิชาและไม่หวงของที่ทำ) อาจารย์ใจเย็นสอนเข้าใจง่ายลองติดต่อกันเองแล้วกันนะคะว่าอาจารย์เขาจะเปิดสอนวันไหนบ้าง 0850996788

    ตอบลบ
  41. ไม่ระบุชื่อ18:41

    ไข่กุ้งมีขายที่ไหนบ้างค่ะ อยากจะทำให้เป็นเพราะสามีและลูกชอบทานมาก

    ตอบลบ
  42. ไม่ระบุชื่อ05:41

    น้ำส้มสายชูธรรมดาหรือต้องเป็นน้ำสมสายชูญี่ปุ่นค่ะ

    ตอบลบ
  43. คุณสามารถหาซื้อไข่กุ้งได้ที่แม็คโครและห้างสรรพสินค้าทั่วไปนะ

    ตอบลบ
  44. น้ำส้มสายชูที่ใช้ทำซูชินั้น จริงๆ แล้วสามารถใช้น้ำส้มสายชูได้ทุกอย่างแม้แต่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล แต่รสชาติและกลิ่นจะแตกต่างกัน การทำอาหารนั้นสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอแล้วแต่คุณจะจินตนาการนะ

    ตอบลบ
  45. พอดีทำกินกัน ที่ รร อ่า เดะพุ่งนี้ทำกินกาน

    ตอบลบ
  46. ผมอยากจะทำบ้างเหมือนกันครับ แต่ไม่รู้เรื่องอะไรเลย

    ถ้ายังไงก้ช่วยแนะนำผมด้วยนะครับ

    ................................................................

    ผมอยากรู้ว่าอุปกรณ์ทุกอย่างซื้อได้ที่แม็คโครใช่ไหมครับ

    หน้าซูชิซื้อได้ที่ไหนครับ

    แล้ววาซาบิกับซอสที่เป็นแบบซองซื้อได้ที่ไหนครับ

    ...ขอบคุณล่วงหน้าครับ...

    ตอบลบ
  47. คุณสามารถหาซื้ออุปกรณ์การทำซูชิได้ที่แม็คโคร ไม่ว่าจะเป็นหน้าซูชิ หรือวาซาบิ ซอส ที่เป็นซอง มีขายที่แม็คโครทั้งนั้นเลย ถ้าคุณมีข้อสงสัยตรงไหนก็เขียนมาถาม workdeena ได้นะ เรายินดีให้คำปรึกษาคุณเสมอ

    ตอบลบ
  48. โจ้09:01

    วัถดุดิบ ซื้อได้ที่ Makro ครับ ผมอยู่แถวสาทร เลยซื้อ Makro สาทร มีหมดทุกอย่างเลยครับ ส่วนพวกอุปกรณ์ อย่างพิมพ์ข้าวปั้นทั้งแบบโรลหรือแบบหน้าต่างๆ และกะทะทำไข่หวาน สามารถหาซื้อได้ที่ Daiso ผมซื้อที่เซ็นทรัลพระราม 3 ครับ ลองทำดูแล้ว พอกินได้ อิอิ

    ตอบลบ
  49. ไม่ระบุชื่อ05:27

    กำลังคิดจะขายเป็นอาชีพเสริมน่ะคะ ตอนนี้ทำงานประจำอยู่ แต่มีข้อข้องใจช่วยตอบทีค่ะ ถ้าเราขายตอนช่วงวันหยุด วัตถุดิบที่เราซื้อมาใช้ในอาทิตย์นี้แล้วยังเหลือกว่าจะได้ใช้ก็อีก 1 อาทิตย์ถัดไปกลัวว่าจะไม่สดอ่ะคะ เราจะมีวิธีไหมคะ รบกวนบอกทีค่ะ

    นก

    ตอบลบ
  50. workdeena ต้องขอบคุณที่ช่วยให้ข้อมูลแหล่งซื้อวัตถุดิบทำซูชิแกเพื่อนๆ ด้วยนะ ถ้าเพื่อนคนไหนมีข้อมูลดีๆ ก็เขียนมาบอกกันได้นะ

    ตอบลบ
  51. ถ้าคุณนกจะเก็บไว้ขายในอาทิตย์หน้า คุณนกต้องแพ็คให้ดีแล้วแช่ช่องฟิตไว้ในตู้เย็น พออาทิตย์หน้าก่อนจะออกขายหนึ่งวันก็เอาของทุกอย่างมาไว้ที่ช่องรองฟิตเพื่อให้น้ำแข็งที่เกาะอยู่ละลาย และของจะยังสดใหม่อยู่นะ

    ตอบลบ
  52. ไม่ระบุชื่อ01:24

    อยากให้ทุกคนที่รู้เรื่องทำซูชิช่วยบอกวิธี อุปกรณ์ และก้องบลงทุนให้หน่อยคะ คือแม่จะมาจากต่างจังหวัดอยากให้แม่ขายเพราะแม่ไม่อยากอยู่บ้านเฉยๆ เปงห่วงแม่ด้วยคะกลัวแกจะเหงา รบกวนบอกหน่อยนะคะ อยากจะขอด่วนอะคะ ส่งมาทางเมล์นี้ได้เรยนะคะ ขอบคุณทุกคนล่วงหน้าเรยคะ
    kanyanach_@hotmail.com
    กระต่าย...

    ตอบลบ
  53. ไม่ระบุชื่อ01:54

    ตอนนี้เปิดร้านได้สองอาทิตย์กว่าๆแล้วค่ะไปเรียนมา ขายดีมาก ลงทุนไม่เยอะ เราทำงานประจำ ขายเฉพาะเสาร์อาทิตย์ พอวันจันทร์ยังมีออร์เดอร์ที่ออฟฟิตด้วยได้ค่าขนม อีก คุ้มๆมากๆ กะขายซูชิ ยินดีให้คำแนะนำ ค่ะ 0860901122 แพทตี้ @Nour Sushi

    ตอบลบ
  54. ไม่ระบุชื่อ23:09

    อยากจะทำซูชิขายช่วยบอกวิธีทำหน่อยได้ไหมคะอยากหารายได้พิเศษส่งเมลมาที่ nattawanptw@hotmail.com หน่อยนะคะขอบคุณมากคะ

    ตอบลบ
  55. ไม่ระบุชื่อ01:06

    อยากทำขายเหมือนกันค่ะ แนะนำหน่อยได้ไหมคะว่าต้องเรียนที่ไหนดี
    หรือว่าสามารถทำตามสูตรได้เลย ยังงัยรบกวนขอคำแนะนำหน่อยนะคะ
    หรือส่งเมลวิธีการทำให้ก่อนก้อได้ค่ะ mod88@live.com ขอบคุณมากนะคะ

    ตอบลบ
  56. คุณสามารถทำตามสูตรที่ workdeena ให้ไว้ได้เลย ตอนแรกอาจจะทำยังไม่อร่อยเท่าไร แต่ต้องใช้การฝึกฝนสักหน่อย คุณก็จะได้อาชีพอิสระเป็นของตัวเองนะ

    ตอบลบ
  57. ไม่ระบุชื่อ02:53

    ขอแนะนำบริษัทที่ขายวัตถุดิบในการทำซูชิโดยตรงค่ะ ชื่อบริษัท เจ็น วายฟู้ด อินดัสทรี จำกัด มีหน้าร้านอยู่แถวบางบอน แต่สำหรับเพื่อนๆที่อยู่ไกลไม่สามารถไปได้ก็สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่
    www.genyfood.com
    ลองเข้าไปดูกันนะคะมีสินค้าครบทุกอย่างเลยคะแถมไม่มีขั้นต่ำในการสั่งซื้อด้วย เหมาะมากๆเลยกับเพื่อนๆที่เพิ่งเริ่มลงทุน

    ตอบลบ
  58. ไม่ระบุชื่อ11:02

    เคยทำงานของโออิชิ พอทำซูชิเป็นบ้าง ตอนนี้อยากขายซูชิ (แค่อยากลองขายที่ทำงานดูก่อน) ถ้าเวิร์คก็จะได้พัฒนาเป็นร้านต่อไป แต่ไม่ทราบว่าจะซื้อวัตถดิบได้ที่ไหนเพราะบ้านอยู่ไกลแม็คโคร (และไม่เคยไปเดินซื้อดวยค่ะ) นอกจากแม็คโครแล้วมีที่ไหนอีกบ้างอ่ะค่ะ ส่งเมล์มาบอกกันก้อได้นะค่ะ yuii_paggasine@hotmail.com ขอบคุณมากนะค่ะ ^____^

    ตอบลบ
  59. ไม่ระบุชื่อ14:02

    ไปเรียนมาค่ะ ตอนนี้ขายอยู่แถวรังสิต ขายดีมากเพราะข้าวอร่อย (ลูกค้าชมประจำ) ถ้าใครที่สนใจจะขาย ขอแนะนำให้ไปเรียนที่ ให้คุณคุ๊กกิ้ง เพราะอ..นก สอนละเอียดมาก อยู่แถวบางบัวทอง

    ตอบลบ
  60. ไม่ระบุชื่อ01:16

    ซื้อเครื่องทำซูชิทุกอย่างที่โลตัสมีไหมคะ ?

    ตอบลบ
  61. ที่โลตัสก็มีเครื่องทำซูชิขายเช่นกัน แต่ราคาอาจจะแพงกว่าแม็คโครนิดหน่อยนะ

    ตอบลบ
  62. ไม่ระบุชื่อ06:40

    อยากเรียนทำซูซิค่ะ อยู่ชลบุรี ต้องการเรียนเพื่อประกอบอาชีพ ช่วยแนะนำหน่อยนะค่ะ ต้องการเรียนด่วนมากค่ะ ใครพอรู้ที่เรียนช่วยบอกหน่อยนะค่ะ ด่วนๆค่ะ hotrasri@hotail.com ขอบคุณมากนะค่ะ

    ตอบลบ
  63. ไม่ระบุชื่อ02:51

    ลองทำแล้วแต่หน้าตาไม่ค่อยจะหน้ากินแต่อร่อยค่ะเพราะฝีมือตัวเอง+555555555555

    ตอบลบ
  64. ไม่ระบุชื่อ10:42

    อยากทำชูชิขายแต่ยังไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร

    ตอบลบ
  65. ไม่ระบุชื่อ22:33

    ขายด้วยทำกินเองด้วยก็หน้าสนุก

    ตอบลบ
  66. ไม่ระบุชื่อ12:14

    ได้ข้อมูลเยอะดีค่ะ คิดว่าจะไปขายที่บ้านนอกนะค่ะเพราะยังไม่มีใครขายเลย ตอนนี้ทำงานประจำอยู่ที่นนทบุรี แต่จะลองทำขายแถวนี้ดูก่อน

    ตอบลบ
  67. ไม่ระบุชื่อ17:58

    อยาก รู้ว่าข้าวยังอื่นทำไม่ได้หรอคร้า


    *-*-

    ตอบลบ
  68. ไม่ระบุชื่อ20:14

    อยากรู้ว่า น้ำส้มสายชู4ถ้วย และน้ำตาล4ถ้วย ใช้ถ้วยตวงขนาดอะไรค่ะ อยากทราบค่ะเพราะจะได้ทำไม่ผิดสูตร

    ตอบลบ
  69. ไม่ระบุชื่อ20:17

    ถ้าทำครั้งแรกต้องลงทุนเท่าไรค่ะ

    ตอบลบ
  70. ไม่ระบุชื่อ07:28

    อยากหารายได้เพิ่มค่ะแต่ไม่ทราบว่าจะหาวัตถุดิบ และอุปกรณ์ได้ที่ใหนบ้าง ครั้งแรกต้องลงทุกประมาณเท่าไหร่ค่ะ

    รบกวนหน่อยนะคะ
    thippawan_1985@hotmail.com

    ตอบลบ
  71. ไม่ระบุชื่อ03:02

    น้ำส้มสายชู ของญี่ปุ่น หรือ ของไทยค่ะ

    ถ้าเป็นของญี่ปุ่น หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. น้ำส้มสายชูของไทยก็ได้ แต่ถ้าคุณมีงบนิดนึ่งก็อาจจะเป็นน้ำส้มสายชูญีุ่ปุนก็จะดีนะ คุณสามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าทั่วไปนะ

      ลบ
  72. ไม่ระบุชื่อ09:59

    ถ้าซื้อของนะ gen-y ก็โอเคนะ มีทุกอย่างเลย ตอนนี้ก็ว่าจะขาย ซื้อของมาเต็มบ้านเลย แต่....ม้วนไม่เป็นอ่า ใครรู้ก็ช่วยสอนหน่อยนะ

    ตอบลบ
  73. ไม่ระบุชื่อ04:28

    อยากขายเหมือนกัน แต่เราม้วนไม่แน่น บางทีก็ใหญ่เกินไป คือเอามากิ นกันเองได้ แต่ถ้าเอาไปขายคงไม่มีใครซื้อแน่ ใครก็ได้แนะนำหน่อยนะคะ ทางเมลก็ได้ค่ะ เพราะไม่ค่อยได้เข้ามาในนี้ veeratha@hotmail.com ขอบคุณค่ะ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ถ้าม้วนไม่แน่น คุณลองหาซื้อพิมพ์ทำซูชิและมากิ ที่ร้านขายอุปกรณ์ที่นำเข้าจากญี่ปุ่น หรือจะเป็นตามห้างสรรพสินค้าก็ได้ อันหนึ่งประมาณ 60-70 บาท เพียงเท่านี้ซูชิของคุณก็จะสวยน่าทานเหมือนมืออาชีพทีเดียว

      ลบ
  74. ไม่ระบุชื่อ19:32

    ขอถามหน่อยครับว่า น้ำ สำหรับหุ้งข้าว ควรใส่ปริมาณเท่าไรครับ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ให้คุณหุ้งข้าวแบบปกติที่เคยหุ้งนะั

      ลบ
  75. กีตาร์00:38

    ต้องใช้น้ำส้มสายชูยี่ห้ออะไรเหรอคะ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. สามารถใช้ได้ทุกยี่ห้อนะ แล้วแต่คุณจะเลือก

      ลบ
    2. วัตถุดิบซูชิและอาหารทะเลแช่แข็งราคาถูก ไข่กุ้งแพคละ 185 บาท ทาโกะจังกิโลละ375 บาท และอื่นๆอีกกว่า40 รายการ ที่นี่ที่เดียว www.picroras.com เป็นตัวแทนจากทางบริษัทโดยตรง

      ลบ
  76. ไม่ระบุชื่อ21:48

    วัตถุดิบซูชิ และอาหารทะเลแช่แข็งราคาถูก ไข่กุ้งแพคละ 180 บาท ทาโกะจังกิโลละ320 บาท และอื่นๆอีกกว่า40 รายการ ที่นี่ที่เดียว www.picroras.com เป็นตัวแทนจากทางบริษัทโดยตรง

    ตอบลบ
  77. ไม่ระบุชื่อ10:02

    เราขายส่งซูชิค่ะ ชิ้นละ4บาท มีของให้ครบค่ะ บริการส่งถึงที่ คุนไม่ต้องทำไรมากแค่ขายก้อได้กำไรแล้ว ย่านสะพานสูง บางกะปิ รามคำแหง มีนบุรี บึงกุ่ม ร่มเกล้า จ้า สนใจติดต่อมาได้เลยนะคะ 080 591 2824

    ตอบลบ
  78. ขออณุญาติแนะนำ น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาว ไว้ใช้ทำอาหารครับ Concentrated Truffle oil ซึ่งเป็นน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลชนิดความเข้มข้นสูง
    ตามLinkข้างล่างเลยครับ

    http://www.pantipmarket.com/items/12434271
    หรือ
    http://www.dealfish.co.th/product-558834/

    ตอบลบ
  79. ไม่ระบุชื่อ04:52

    กำลังอยากจะทำขายเหมือนกันค่ะ หาข้อมูลอยู่ อยากไปเรียนทำจริงจังแต่บ้านอยู่ต่างจังหวัด เลยหาวิธีทำในเน็ต ขอบคุณค่ะได้สูตรที่เว็ปนี้อีกสูตรนึง ท่านใดที่ชำนาญเรื่องทำหน้าซูชิสวย ๆ ช่วยแนะนำด้วยนะคะ koong_jaga@hotmail.com ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

    ตอบลบ
  80. ไม่ระบุชื่อ20:52

    ขอบคุณมากทุกคำตอบ ปิดเทอมนี้จะหัดทำ

    ตอบลบ
  81. ไม่ระบุชื่อ23:54

    ขอโทษนะคะ ไม่ทราบว่ามีใครทราบแหล่งซื้อวัตถุดิบที่ทำซูชิในจังหวัดอุดรธานี บ้างคะ ช่วยแนะนำด้วยนะคะ ที่ puinoi_puio@hotmail.com ขอคุณมากๆคะ

    ตอบลบ
  82. ไม่ระบุชื่อ20:29

    ผมมีที่แนะนำร้านขายอุปกรณ์ทำซูชิ เช่น เสื่อม้วนซูชิ โต๊ะซูชิ/เกี๊ยะซูชิ ถังไม้ผสมข้าวญี่ปุ่น/ถังไม้ตีข้าวญี่ปุ่น ถังไม้เก็บข้าวญี่ปุ่น ไม้พายคนข้าวญี่ปุ่น ชื่อร้าน ฮาจังนะ เว็บไซต์นี้เลยครับ http://www.japanfood.in.th

    ตอบลบ
  83. ไม่ระบุชื่อ21:19

    อยากทราบว่าวัสดุกับอุปกรณ์การทำซูซิมีขายที่ไหนค่ะ ตอนนี้อยู่ที่อุดรธานีกำลังว่างงาน อยากจะทำซูซิขายเงินลงทุนมีไม่เยอะ ใครรู้ว่ามีขายที่ไหนบ้างกรุณาบอกทีนะค่ะ

    ตอบลบ
  84. ไม่ระบุชื่อ00:52

    อยากรู้งบประมาร ในการซื้ออุปกรณ์ต่างๆในการทำซูชิและขั้นตอนในการทำซูชิขายค่ะ
    การเลือกซื้อวัตถุดิในการใช้สามารถหาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ พอดีจะหารายได้เสริมขายซูชิหน้าร.รค่ะ รบกวนขอความรู้กับผู้ที่รู้และมีประสบการณ์ด้วยนะค่ะplezil_1992@hotmail.com

    ตอบลบ
  85. ไม่ระบุชื่อ01:33

    อยากมีรายได้เสริม ขายหน้าโรงเรียน ใครมีประสบการณ์ ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมอุปกรณ์ รบกวนด้วยนะค่ะ ouengfa2008@hotmail.com

    ตอบลบ
  86. ไม่ระบุชื่อ03:17

    อยากรู้งบประมาร ในการซื้ออุปกรณ์ต่างๆในการทำซูชิและขั้นตอนในการทำซูชิขายค่ะ
    การเลือกซื้อวัตถุดิในการใช้สามารถหาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ พอดีจะหารายได้เสริมขายซูชิหน้าร.รค่ะ รบกวนขอความรู้กับผู้ที่รู้และมีประสบการณ์ด้วยนะค่ะ chantaluk2529@gmail.com.com

    ตอบลบ
  87. ไม่ระบุชื่อ00:33

    กำลังหาข้อมูลการทำซูชิ อยากรู้ว่าลงทุนครั้งแรกเท่าไหร่ ขั้นตอนอุปกรณ์ การซื้อวัตถุดิบในต่างจังหวัดห้างไหนมีบ้าง การเก็บรักษาเวลาที่ขายไม่หมด อยากหารายได้เสริมจากงานประจำ รบกวนผู้มีประสบการณ์แชร์ให้รู้ด้วย pirunpon19@gmail.com

    ตอบลบ
  88. แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบซูชิ
    www.tabefood.com

    ตอบลบ
  89. อยากทราบวิธีการทำหน้าต่างๆอ่ะค่ะว่าทำอย่างไรบ้างใครพอจะทราบรบกวนบอกให้หน่อยน่ะค่ะจะเป็นพระคุณอย่างสูงค่ะ march23nan@gmail.com

    ตอบลบ

ยินดีตอนรับเพื่อนๆ ทุกคน

View blog top tags Hits Service at Hits.SiamHRM.com หางาน ตำแหน่งงาน Jobs Online JOBSIAM.COM : Jobs Online Thank you : google.co.th

บทสัมภาษณ์ เจ้าของอาชีพอิสระ

- ร้านขายของชำ ป้าจอย - ร้านซักรีดของ พี่เต้า -ร้านอาหารตามสั่ง เจ๊หมวย การทำธุรกิจ ตุ๊กตาข้าวกล่อง 10บาท ต้มยำทำแกงถุงละ 10 บาท พี่แอม ถนอมอาหาร หน้า 2 ธุรกิจเช็คปั้มหัวฉีด มอเตอร์ไซขายกับข้าวของ ป้างัด มอเตอร์ไซขายไอติมของ ทิดโม ร้านก๋วยเตี๋ยว เจ๊เหนอ ร้านขายข้าวมันไก่ พี่จันทร์ ร้านขายปาท่องโก๋ของ พี่ด้อย ร้านขายผัก และกับข้าวถุง ป้าจวบ ร้านขายหมูปิ้งของ พี่สุ อาชีพ การถนอมอาหาร อาชีพ ทางการเกษตร อาชีพ ทางการเกษตร หน้า 2 อาชีพ เบ็ดเตล็ด อาชีพ เบ็ดเตล็ดหน้า 2 อาชีพอิสระ คือ... อาชีพอิสระ เกี่ยวกับอาหาร อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 2 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 3 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 4 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 5 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 แนะนำและแบ่งปัน