"ลิขิตฟ้า หรือจะสู้ มานะคน"
อาชีพอิสระของวันนี้ workdeena อยากแนะนำการทำอาชีพ "ขายปลาทูนึ่ง" ที่อยากแนะนำอาชีพนี้เพราะ เมื่อวันก่อน workdeena ไปตลาด และได้ไปซื้อปลาทู พอแม่ค้าบอกราคาเท่านั้นต้องอึ้ง... มันแพงจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาทูแท้หรือไม่แท้ก็ตาม มันแพงได้ใจจริงๆ วันนี้ workdeena เลยนำอาชีพ การทำปลาทูนึ่งมาฝากเพื่อนๆ กัน
ขั้นตอนในการทำปลาทูนึ่ง :
- ก่อนอื่น เมื่อเราได้ปลาทูสดมา หรือปลาทูสดแช่แข็ง แต่ถ้าเป็นปลาทูสดแช่แข็งเพื่อนๆ ต้องละลายน้ำแข็งก่อนนะ โดยการแช่น้ำให้ท่วมจนกว่าจะพอละลายบ้างแล้ว และเราก็ค่อยๆ เอาออกจากกัน แล้วเพื่อนๆ ก็เอาไส้ออก โดยการอ้าปากปลาทู แล้วดึงเหงือกปลาทูออกมาและใส่ทั้งหมดก็จะออกมาด้วย ***(ไส้ปลาทูอย่าทิ้งนะเพราะมันขายได้ และทำเงินได้ดีด้วย แล้วเดี๋ยวจะบอกในครั้งหน้่า)***
- เมื่อเอาไส้ออกแล้ว เราก็จับหน้าปลาทูหักลงมาที่ท้องปลาแล้วเรียงใส่เข่ง เข่งละ 2 ตัว หรือ 3 ต้ว แล้วแต่ขนาดของตัวปลา หรือบางครั้งอาจจะใส่ได้เพียงตัวเดียว เพราะเป็นปลาตัวใหญ่
เมื่อทำเสร็จแล้วก็ยกเข่งเรียงใส่ภาชนะที่จะยกลงต้ม น้ำต้มจะต้องใส่เกลือเม็ดลงไป แล้วรอให้น้ำร้อนและเดือด แล้วยกภาชนะที่ใส่เข่งปลาทูไว้ลงต้มประมาณ 15-20 นาที แล้วยกขึ้นมาว่างให้เสด็จน้ำ แล้วนำออกขายได้เลย
***แต่มีเคล็ดลับในการต้มอยู่นิดหน่อย workdeena จะแอบบอกให้อย่าไปบอกใครนะ คือ ในน้ำต้มปลาทูเราต้องใส่ น้ำส้มสายชูเล็กน้อย เพื่อให้หนังปลาทูไม่แตก และถ้าวันไหนเราขายไม่หมด เราก็ยังนำปลาทูนั้นมาต้มอุ่นได้อีกครั้ง โดยไม่ทำให้ตัวของปลาทูมีสีเหลืองมองแล้วไม่น่ากิน และไม่น่าซื้อ***
เรามาคำนวนกันดูว่า ต้นทุนกำไรเป็นอย่างไรกันบ้าง :
- ปลาทูสด 1 กิโล ประมาณ 7-8 ตัว ราคาประมาณ 50 บาท หรืออาจจะมากหรือน้อยก่าวนี้ นึ่งขายเข่งละ 2 ตัว จะได้กำไร กิโลละ 10-30 บาท
- แต่ถ้าเพื่อนๆ ที่อยู่ต่างจังหวัดไม่ด้อยู่ใกล้กับวัตุดิบ เพื่อนๆ ก็สามารถหาซื้อปลาทูสดที่เขาแช่แข็งได้ที่ร้านห้องเย็น เขาจะมีให้เลือก เช่น ปลาทู ปลาสีกุน ปลาผี ปลาแขก ปลาหางแข็ง ปลาทูแท้
- ก้อนละ 5 กิโล ราคาประมาณ 250-300 บาท หรือก้อนละ 1,000บาท ก็มี ก็ต้องขึ้นอยู่กับ ขนาด ชนิดของปลา หรือน้ำหนักก้อนด้วย
- บางครั้งเราสามารถแยกปลาทูสดแช่แข็งได้ออกไปอีกเช่นใน 1 ก้อน...แยกได้ปลาไซส์ใหญ่ไม่เกิน 40 เปอร์เซ็นต์...เกรดรองไซส์กลาง กับไซส์เล็ก ก็แบ่งกันไปไซส์ละ 30 เปอร์เซ็นต์ ก็แล้วแต่เพื่อนๆ จะแยกออกมา คำนวนดีๆ อย่าให้ขาดทุนกำไรมากนัก
-ครั้งหน้า workdeena จะนำอาชีพที่เกี่ยงเนื่องจากการทำปลาทูนี่ง หรือผลพลอยได้ที่ได้จากการทำปลาทูนึ่ง เพราะมันสามารถทำรายได้ให้เรามากพอสมควร และก็เป็นอาชีพอิสระอีกอาชีพหนี่งที่น่ามอง
ขอแนะนำหน่อยนะครับ มันเป็นความรู้เบื้องต้นของการซื้อปลาทูไปทำ
ตอบลบถ้าเป็นปลาทูในอ่าวไทย ปลาจะมีขนาด ตั้งแต่ 21ตัว ถึง 10ตัวต่อกิโลเท่านั้นจริงๆ ส่วนถ้าแป็นขนาดที่ใหญ่กว่านี้จะเป็นปลาทูจากต่างประเทศทั้งหมดเช่นปลาทูอินเดีย ปลาทูอินโดนีเซีย ปลาทูปากีสถาน เขาจะขายเป็น ขนาด เช่น ขนาด 15ตัว ต่อ1กิโลกรัม ถ้าอยากซื่อจริงๆผมจะแนะนำให้ติดต่อได้ที่ 081-7217995 จากคนทะเลยินดีให้คำแนะนำ
อยากรู้ว่าใช้ปลาทูโป๊ะได้หรือเปล่าค่ะ
ตอบลบที่หาซื้อตามสพานปลา
หรือว่าส่วนมากใช้ปลาทูอะไรกัน
บอกชื่อที่ชัดเจนและเหล่งชื้อปลาราคาถูกหน่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ปลาทูมันมีหลายอย่างมาก บ้านผมเป็นห้องเย็นจำหน่ายปลาทูทุกอย่างครับ
ลบปลาทูโป๊ะก็ใช้ได้เช่นกัน ที่นั้นราคาถูกที่สุดแล้ว
ตอบลบ- ปลาทูที่ใช้ส่วนใหญ่ ก็มีปลาทูแท้, ปลาทูอินโด
- นอกจากคนที่อยู่ไกลจากแหล่งจับปลา จึงต้องซื้อปลาทูจากห้องเย็นที่มีอยู่ในจังหวัดนั้นๆ
ขอคุณข้อมูนดีๆคะ
ตอบลบไส่เกลือในนำ้ต้ม หรือใส่เกลือบนปลา จำนวนเกลือเท่าไร
ตอบลบอยากรู้ว่าที่จังหวัดเเพร่มีห้องเย็นกี่ที่ครับจะได้ลองไปซื้อมาทำดู ขอบคุณล่วงหน้าครับ
ตอบลบworkdeena ไม่ทราบจริง ๆ ว่าที่จังหวัดแพร่มีห้องเย็นที่ใหน ถ้าเพื่อน ๆ คนใหนอยู่แพร่ช่วยบอกด้วยนะ
ตอบลบมีปลาทูจำหน่ายจากห้องเย็น คุณภาพดี มีหลายเกรด หลายไซร์ ทั้งปลาทูกล่อง ปลาทูก้อน ไม่ว่าจะเป็น ทูอินเดีย ,ทูปากี ... เรามีจำหน่ายให้ท่านตลอด รับรองคุณภาพ ทุกกล่อง ราคา ตามตกลงครับ ....คุณพี 085-0586871
ตอบลบตอบคุณที่จังหวัด แพร่ ที่ถามมา มาซื้อที่ห้องเย็น ที่สมุทรสาคร ดีมะครับ ผมว่าคุณภาพและราคา น่าจะคุ้มกว่านะครับ ขับรถหรือจ้างมาบรรทุกเลย ผมว่า ราคาต่อกิโลน่าจะถูกทำให้มีกำไรมากกว่านะครับ (คุณพี 085-0586871)
ตอบลบแล้วเข่งปลาทูซื้อที่ไหนคะ
ตอบลบเข่ง เราสามารถซื้อได้จากโรงเย็นแช่ปลา คุณซื้อปลาทูสดก้อนที่ใหน คุณก็สามารถซื้อเข่งปลาทูได้ที่นั่นนะ
ตอบลบพรุ่งนี้จะทำปลาทูเข่งกินเอง
ตอบลบขอบคุณมากมายนะคะ สำหรับข้อมูลทั้งหมด เป็นความรู้มากเลยค่ะ กำลังคิดที่จะหาอาชีพทำอยู่ค่ะ ไม่อยากเป็นลุกจ้างเค้าแล้วค่ะ เหนื่อยใจมาก ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ตอบลบอยู่สงขลาไม่ทราบว่ามีห้องเย็นไหนขายปลาทูบ้างครับ
ตอบลบอยากทำอาชีพขายปลาทูนึ่งครับ
ขอทราบปริมาณเกลือ,น้ำ,น้ำส้มสายชู ด้วยค่ะ
ตอบลบขอโทษนะ workdeena ไม่ทราบจริง ๆ ว่าสงขลามีห้องเย็นอยู่ที่ไหนบ้าง แต่เพื่อนบ้างคนบอกว่ามีห้องเห็นอยู่บริเวณท่าเรือไปเกาะยอ ใครเป็นคนสงขลาช่วยบอกเพื่อนด้วย
ตอบลบปริมาณน้ำ 3 ส่วนเกลือ 1 ส่วน ส่วนน้ำสม้สายชูขึ้นอยู่กับปริมาณการทำ
มีความคิดเห็นเห็นเค๊าว่ามีสูตรเด็ด ที่ว่าต้มน้ำเดือด ๆ เน้นว่าต้องเดือด ๆ
ตอบลบแล้วก็เอาปลาทูลงต้มประมาณ5-10 นาที แล้วเอาขึ้นมา แล้วจัดการเอาน้ำ
เย็น ๆ เน้นว่าต้องเย็น ๆ ลาดลงบนตัวปลา จะทำให้เนื้อปลาเด้งดึ๋ง สวยมากครับ ผิวปลาก็สวยด้วย ลองทำกันดู (คนมหาชัย)
ขอบคุรครับที่แนะนำผมคิดมานานแล้วแต่ยังไม่กล้าจะไปลงทุนทำจริงๆสักที
ตอบลบไม่รู้ว่าจะต้องลงทุนเท่าไหร่ อีกอย่างยังไม่มีประสพการณ์เลยกล้าว่าจะล้มไม่เป็นท่า ถ้ายังไง พี่ช่วยให้คำแนะนำที่ลึกกว่านี้หน่อยได้ไหมครับ ถ้าไม่รังเกียจะขอไปดูการทำจริงๆเลยจะได้ไหมครับ แล้วผมจะโทรหาพี่ถ้าพี่ตอบนะ
ผมอยู่เชียงใหม่ครับตอนนี้ขายปลาทูนึ่งอยู่แต่ราคารับมาแพงมากตอนี้อยากเปิดห้องเย็นเองอยากรูเขาสั่งจากที่ไหนกันช่วยแนะนำหน่อยครับ
ตอบลบคุณสามารถสั่งห้องเย็นได้ที่ สมุทรสงคราม สมุทรสาคร ที่นั้นจะรับทำห้องเย็นกันเยอะ หรือที่พนัสนิคมก็ได้
ตอบลบมีปลาทูขายจากปากีฯ และอินเดีย เราอยู่สงขลา แต่ของเข้ามาที่มหาชัย เรานำเข้าเอง จะให้จัดการส่งให้ก็ได้นะ มีอะไรโทรฯ มาปรึกษาได้ เบอร์โทรฯ 0815991686 และ 0830638344
ตอบลบถ้าต้องการรู้ว่าใส่เกลือปริมาณเท่าไหร่ อันนี้ขึ้นอยู่กับว่าต้องการให้ปลามีรสเค็มแค่ใหน สังเกตุไหมครับว่าบางเจ้าก็เค็มบางเจ้าก็จืด ข้อดีของการทำให้เค็มคือถ้าขายไม่หมดจะไม่เสียง่ายสามารถเก็บใส่ตู้เย็นแล้วเอามาขายได้ในวันหลังโดยไม่ต้องอุ่น แต่ส่วนใหญ่ถ้าทำไม่มากก็ให้มีรสเค็มหน่อยๆก็พอ ต้องทำการทดลองทำดูโดยการไปซื้อปลาทูสดที่วางใส่จานขายตามตลาดสด เอามาควักใส้ออก เอาเกลือใส่บนตัวปลาใส่น้ำพอท่วมบางสูตรเค้าจะใส่น้ำตาลกรวดหรือผงชูรสตามสะดวกใส่น้ำกระเทียมคองนิดหน่อยทิ้งไว้สักพัก แล้วเอาน้ำที่แช่ปลานั่นแหละลงตั้งไฟให้เดือดแล้วเอาปลาลงต้ม 5-10 นาทีแล้วเอาน้ำเย็นราดตัวปลา อันนี้เป็นการทำเพื่อทดสอบรสชาติไม่ต้องตกใจว่าทำไมปลาท้องแตก เนื่องจากปลาทูสดตามตลาดจะเป็นปลาท้องบาง หากทำรสชาติได้ที่แล้วแนะนำว่าถ้ายังดูปลาสดตามสะพานปลาไม่เก่งให้ไปซื้อตามห้องเย็นให้เค้าแนะนำก่อนครับ
ตอบลบลืมบอก ส่วนใหญ่เค้าไม่ใช้น้ำส้มสายชู แต่จะใช้สารส้มแทน อันนี้เค้าใช้กันเมื่อปลาท้องบางหรือปลาตัวนิ่มเพื่อให้เนื้อปลารัดตัว และทำให้ปลาตัวขาวขึ้นแต่ไม่ได้เพิ่มรสชาติความอร่อยใดๆทั้งสิ้นหากใส่มากจะทำให้ปลารสชาติเสีย กระด้างไม่น่ากิน หากเป็นช่วงที่ปลาไม่วางไข่หรือปลาท้องหนาอยู่แล้วก็ไม่จำเป็นต้องใส่ครับ
ตอบลบขอบคุณมาก ขอบคุณความรู้ที่คุณมอบให้กับเพื่อนๆ ของเรา workdeena ยินดีเป็นอย่างยิ่ง workdeena ขอบคุณมากจริงๆ
ตอบลบกำลังดิดจะทำอยู่ศึกษามาเป็นเดือนแล้วแต่ก็ไม่กล้าสักที
ตอบลบอยากทราบว่าจะต้มหรือจะใช้วิธีนึ่งดีละปลาถึงจะออกมาสวยขอรบกวนผู้ที่รู้ด้วยอยากทำแต่ไม่มีความรู้เลย ตั้งใจมากที่อยากจะทำอาชีฟนี้
ตอบลบมันชื่อว่าปลาทูนึ่งก็จริง แต่มันใช้วิธีต้มกับน้ำเกลือนะ หรือถ้าเพื่อนๆ คนไหนมีวิธีทำปลาทูนึ่งที่แตกต่างออกไปจากนี้ ก็ช่วยบอกเพื่อนๆ กันด้วยนะ
ตอบลบถ้าคุณกำลังคิดที่จะทำ workdeena ของแนะนำให้ลองนำปลาทูสดมาทดลองทำดูก่อนนะ เหมือนเช่น ความคิดเห็นของเพื่อนๆ ของเราข้างบนที่ได้บอกเอาไว้ ซึ่งเป็นความคิดเห็นที่ดีมากๆ
การเริ่มต้นทำอะไรสักอย่างนั้น มันยากเสมอ แต่ถ้าคุณลงมือทำไปแล้ว คุณจะรู้ว่า โลกนี้ไม่มีอะไรยากเกินไป ในเมื่อคนอื่นทำได้เราก็ทำได้เช่นกัน อย่ากลัวที่จะก้าว หรืออย่าคอยโชดวาสนานะ เพราะความสำเร็จมันมีให้กับคนที่ใจสู้เท่านั้น
ขอบคุณมากนะค่ะที่ให้กำลังใจจะลองดูสักตั้งหนึ่ง จะทำตามที่คุณแนะนำ
ตอบลบลองซื่อปลาทูสดมาทำก่อนถ้าผลออกมาเป็นที่พอใจจะมาเล่าสู่ให้เพื่อนฟังค่ะขอบคุณมากๆๆๆๆๆ
ถ้าสนใจเข่งใส่ปลาทูก็ติดต่อมาได้ที่ 084-2653434 คุณอ้อม(หนองคาย เป็นแหล่งผลิตเข่งปลาทุที่ดีที่สุดในโลกค่ะ) ยินดีส่งถึงที่ค่ะ
ตอบลบเกิด.
ตอบลบเรามีปลาทูแช่แข็งจากชุมพรราคาไม่แพงมีตลอด
ติดต่อ083-8374358
ผมมีปลาทูและปลาอื่นฯนำเข้าราคาไม่แพงสนใจติดต่อ087-1093317
ตอบลบผมเป็นเจ้าของห้องเย็นปลาทูในอำเภอสันป่าตอง จ.เชียงใหม่ มาจากในตัวเมืองเชียงใหม่เลยสี่แยกโรงพยาบาลสันป่าตองมาประมาณ 1กิโล อยู่ทางขวามือ ที่ห้องเย็นเรามีปลาอยู่หลายชนิด หลายขนาด หลายเบอร์ โดยเฉพาะปลาทู มีทั้งปลาทูมัน ปลาทูลัง ปลาทูอินโด ปลาทูอินเดีย ปลาตาโต ปลาแขก ปลาหางแข็ง ปลาสิกุล และยังมีอุปกรณ์สำหรับทำปลาทูนึ่งทุกอย่างไว้จำหน่ายหากท่านใดสนใจที่จะทำเป็นอาชีพขอเชิญแวะมาดูปลาหรือมาขอคำแนะนำกันได้นะครับทางเรายินดี หรือจะโทรมาสอบถามกันก่อนก็ได้ที่ โทร 080-6703661 นะครับ
ตอบลบห้องเย็นเราอยู่ปทุมธานีแถวตลาดไท
ตอบลบมีปลาทูหลายชนิดทั้งปลาอินเดีย อินโด และปลาทูไทย
จำหน่ายในราคาถูก สนใจ ติดต่อ 081-4882389
ปลาทูจะใช้นึ่งหรือต้มดีถึงจะได้มีคุณภาพที่ออกมาดี แต่ทดลองใช้วิธีต้มมาแล้วทำไมตังยังเหลืองผิวออกมาจะไม่ค่อยสวย ไว้นานไม่ได้ไม่ทราบสาเหตุ
ตอบลบอยู่อุทัยธานี อยากทำห้องเย็นปลาทู 1ตัน มีใครรู้ราคาบ้างครับ ติดต่อ 0823954846 จ๊ะ
ตอบลบห้องเย็นพิภพ อยู่ในตลาดไท จ.ปทุมธานี
ตอบลบมีปลาทูจำหน่ายหลายชนิดทั้งปลาทูอินเดีย ปลาทูอินโด ปลาทูแขก
ปลาทูไทย ปลาลังและปลาทะเลอื่นๆ
จำหน่ายในราคาถูก
และมีอุปกรณ์ในการทำปลาทูนึง
สนใจ ติดต่อ 081-4882389
อยู่อุตรดิตษ์ อยากได้ตู้แช่ปลาทู มือสองราคาถูกสัก ตู้ค่ะแช่ได้สัก 3ตัน อะค่ะ ติดต่อ 0890253717 มด ค่ะ อ่อ ที่แพร่ มีห้อง เย็น แถวบ้านฝ้ายค่ะ ชื่อ เฮียฮง นะคะ
ตอบลบสวัสดีครับ ผมอยู่กรุงเทพ แถวงามวงศ์วาน อยากทำบ้างเคยมีคนที่เขาทำขายแล้วขายดีมากเขาแนะนำและสอนวิธีการทำ แต่ยังไม่ได้ทำ เพราะว่ายังไม่มีตลาดลงเลย เพื่อนๆคนใดมีตลาดแนะนำบ้างครับในหรือนอกกรุงเทพก็ได้ ขอบคุณล่วงหน้าครับ
ตอบลบจากมือใหม่อยากขายปลาทูครับ
จำหน่ายปลาทูแช่แข็ง มีห้องเย็นอยู่ อ.บางพลี สมุทรปราการ มีปลาหลายขนาด ทั้งสวยและรอง ตอนนี้มีปลาทูอินเดีย ไซค์ 6/8 ราคา 52 บาท นึ่งได้ คุณภาพใช้ได้ ติดต่อ ได้ที่ 083-1384358
ตอบลบสวัสดีค่ะ ที่บ้านพึ่งซื้อปลาทูนึ่งมากินตัวใหญ่มาก บรรจุอยู่ในถุงสีแดงแบบสูญยากาศ 1แพ็คบรรจุ 2 ตัว ไม่รู้ผลิตจากไหน ไม่แน่ใจว่าเป็นสินค้าส่งออกหรือเปล่า ไม่อย่างนั้นก็นำเข้า (เพราะมีแต่ภาษาอังกฤษทั้นนั้น)thai of product และมีรูปช้างอยู่ด้านบน สนใจจะนำไปจำหน่ายแต่ไม่รู้จะติดต่ออย่างไร ถ้าห้องเย็นไหนเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ ติดต่อกับได้ 089-6535946
ตอบลบรับซ้อมห้องเย็นตู้แช่แสตนเลสชิลเลอร์ห้องเก็บดอกกล้วยไม้ ผลไม้ 0870543885
ตอบลบเขาว่าเอาปลาทูมานึ่งที่บ้านจะทำให้บ้านเหม็นติดทนนาน และเหล็กจะขึ้นสนิมไว บ้านจะพังจริงหรือไม่ นึ่งขายทุกวัน
ตอบลบคือปัญหาที่คุณพูดมา ก็เป็นความจริงแต่ขนาดบ้านพังก็คงไม่ใช่ ถ้าคุณมีที่ทิ้งน้ำเกลือที่ต้มปลาทูที่ดีก็ไม่ทำให้พังหรอกนะ แต่เรื่องกลิ่น workdeena ต้องบอกว่าเป็นเรื่องจริงเลย แต่ส่วนใหญ่บ้านที่ทำปลาทูจะมีเพลิงเล็กๆ ในการทำปลาทูนึ่ง แต่ถ้าคุณไม่สะดวกก็ให้ติดเครื่องดูดอากาศบนหลังคาหรือข้างฝาก็ได้
ตอบลบรับซื้อปลาทูทุกขนาดจำนวนมาก ใช้ประมาณ80ตัน/เดือน ใครมีขายติดต่อได้ที่0863138252
ตอบลบผมมีปลาทูอินเดียจำนวนมาก ทุกขนาด ห้องเย็นอยู่หาดใหญ่ สนใจติดต่อ 084-0689917 คุณสมพร จิตดำริ
ตอบลบอยู่หนองบัวจังหวัดนครสวรรค์อยากได้เบอร์ห้องเย็นพิจิตร
ตอบลบสวัดดีค่ะ อยากรู้ว่าที่จังหวัดน่าน มีห้องเย็นหรือเปล่าค่ะ บอกด้วยน่ะค่ะ เพราะว่าอยากมีอาชีพที่มั่นคงที่บ้าน ไม่อยากทำงานที่กรุงเทพ และลูกจ้างเขาอยากกลับไปดูแล แม่ด้วย และก็ถ้าเราขับรถจากน่านมาซื่อปลาทูที่แหล่งขายปลาทูที่ถูก มันจะได้กำไรไมค่ะ ใครรู้บ้างกรุณาช่วยตอบด้วยน่ะค่ะ หรือโทรมาที่ 089-5507894 เพชรค่ะ
ตอบลบขอบคุณมากค่ะ ไม่ได้ทานมานานแล้ว เพราะอยู่สเปน เห็นมึขายที่อีกจังหวัดหนึ่ง ทางร้านจะจัดส่ง แต่กลัวว่าจะเหม็นเพราะอย่างน้อย 2-3วัน น้องอยู่อเมริกาเคยบอกว่า ซี้อมาทอดทานจากร้านซุปเปอร์ของคนเอเซียที่โน่น บางทีก็เหม็นคาว ให้ google แปลให้ เลยทราบชี่อปลา ที่นี่ราคา1 กิโล ก็3.99ยูโร วันอาทิตย์หยุด จะลองทำทานค่ะ ได้บุญน๊ะค๊ะ วิทยาทานนี้
ตอบลบตลาดขายส่งในภาคอิสานมีไหมคับอาหารทะเลแล้วอยากรู้ว่าถ้าไปซื้อเองที่ตลาดมหาชัยปลาทูสดกิโลกรัมละเท่าไรคับกับซื้อที่ท่าเรืออันไหนถูกว่ากันคับ
ตอบลบอยากรู้ว่ามีวิธีไหนบ้างที่ทำให้ไม่มีกลิ่นคาว
ตอบลบคือการซื้อปลาทูที่ท่าเรือคุณจะไม่สามารถคัดไซค์ได้ ถึงคุณได้ของสดก็จริงแต่น้ำหนักของปลาทูก็จะมากพอสมควร ส่วนเรื่องราคารับจากท่าเรือย่อมถูกกว่าแน่นอน แต่ต้องศึกษาก่อนนะ ยิ่งถ้าเราทำความรู้จักมากขึ้นคุณก็จะได้ของดีมากขึ้น แต่ในภาคอีสานจะมีปลาทูแช่แข็งจากตู้แช่เสียส่วนใหญ่ หรือถ้าคุณใช้ในจำนวนที่มากคุณก็สามารถให้เขาส่งมาจากมหาชัยได้เลย แต่อย่างไรก็ควรไปติดต่อกับที่ตลาดมหาชัยก่อนนะ
ตอบลบการลดกลิ่นคาวของปลาทูก็คือการใส่น้ำส้มสายชู ขณะทำปลาทูนึ่งก็จะทำให้กลิ่นคาวของปลาทูน้อยลงนะ
ตอบลบเขตเพชรบูรณ์ พิษณุโลก พิจิตร มีห้องเย็นขายปลาทูไหมครับ form วังใหญ่ซิตี้
ตอบลบถ้าเพื่อนคนไหนรู้ก็ช่วยบอกเพื่อนด้วยนะ
ตอบลบใครก็ตามที่กำลังหาปลาทูไปแช่แข็งหรือนึ่ง เรามีปลาทูหลังสวนและปลาทูแม่กลองขายครับ ถ้าสนใจติดต่อมาได้เลยที่ วุฒิ 0847258840
ตอบลบเรามีปลาทูสดหลังสวนส่งโลละ 26 บาท jeabanuban@hotmail.com
ตอบลบมีปลาทูสดขาย วันต่อวัน 6-9ตัวโล มีวันละหลายร้อยโล จังหวัดเพชรบุรี 0886295223 กิโลละ35บาท
ตอบลบผมอย่ากรู้จริงเลยครับทำมัยหนังปลามันถึงฟองครับบอกหน่อยครับ
ตอบลบหรือเป็นว่าเราต้มนานเกินไปครับ.
อยู่จังหวัดหนองบัวลำภูครับ พอดีกำลังสนใจธุรกิจปลาทูนึ่งมาก ไม่ทราบว่าในจังหวัดใกล้เคียงเช่น ขอนแก่น อุดรธานี โคราช มีแหล่งขายปลาทูแช่แข็งขายรึเปล่าครับ ใครทราบช่วยบอกด้วยครับ เบอร์มือถือ 0872308138 โทรมาเดี๋ยวโทรกลับครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ
ตอบลบจะะหาซื้อเข่งปลาทูได้จากไหนบ้างอะ
ตอบลบเวลาต้มปลาทูเสร็จแล้วเราใช้น้ำเย็นราด แล้วเราจะทำยังไงให้ตอนที่เวลาเราแพคไส่ถาดโฟมมันไม่เปลียก คือทำยังไงให้มันแห้ง แล้วตอนเวลาเราต้มเราจะทำยังไงไม่ให้หนังปลามันทะลอกปลามันดูไม่สวยเลย แล้วต้มกับนึ้งขั้นตอนการทำมันแตกต่างกันยังไง
ตอบลบในตอนต้มปลาทู ให้คุณใส่เกลือและใส่น้ำส้มสายชู และการเตรียมปลาทูก่อนจะต้มคุณต้องแช่น้ำให้ปลาทูไม่เป็นน้ำแข็ง เพราะเมื่อความเย็นเจอกับความร้อนหนังปลาทูก็จะแตก อย่างไรคุณก็ลองนำวิธีนี้ไปทำดูนะ
ตอบลบปลาทูนึ่งมีวิธีเก็บอย่างไร ให้เก็บได้นาน รบกวนผู้รู้หรือปู้มีประสบการณ์ด้วยครับ
ตอบลบปลาทูที่ราคาถูกที่สุดราคากิโลเท่าไหรหรอครับจะนำไปทำเป็นอาหารสัตว์
ตอบลบผม อยากทราบว่า ทำยังไงไม่ให้ปลาทูมีแมลงวันตอม คับ ขอแบบ เรียงลำดับขั้นตอน ให้ด้วยจะขอบพระคุณมาก ขอบคุณคับ 0910733013
ตอบลบอยากทำอาชีพนี้บ้างอยากได้คำแนะนำค่ะ0890029182ขอคำแนะนำดีๆหน่อยนะค่ะขอบคุณค่ะ
ตอบลบขอคำแนะนำอาชีพค้าขายปลาทูหน่อยครับ
ตอบลบครับผม ชื่อนะ ครับ ผมสนใจทำธุรกิจขายปลาทูครับผมสนใจแต่ไม่มีความรู้เลยครับ
ขอถามผู้รู้หน่อยนะครับ
1.แหล่งซื้อปลามีห้องเย็นที่ใหนที่ขายปลาทูบ้างครับพอแนะนำหน่อยครับ
2.ผมจะซื้อแบบนึ่งแล้วราคาเท่าไรครับ
3.ปลาทูทูสดราคาเท่าไรครับ
4.รถที่ใช้ขนต้องเป็นรถแบบมีตู้แช่ด้วยรึป่าวครับ
ผมจะไปขายที่ตลาดที่อุบลราชธานีครับแต่ผมทำงานอยู่กรุงเทพ
ผมสนใจมากครับผมอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองครับ
ที่อยู่
kunavoi@hotmail.com
Mobie : 0876844489
เขตเพชรบูรณ์ พิษณุโลก พิจิตร มีห้องเย็นขายปลาทูไหมค่ะ อยากทำค่ะแต่ไม่รู้จะซื้อปลาทูได้จากที่ไหน ใครทราบ บอกด้วยนะค่ะ 0896097188 ขอบคุณค่ะ
ตอบลบเขตเพชรบูรณ์ พิษณุโลก พิจิตร มีห้องเย็นขายปลาทูไหมค่ะ อยากมีอาชีพค่ะ ใครทราบรบกวนช่วยบอกพัชหน่อยนะค่ะ 0896097188 payca2009@hotmail.com
ตอบลบปลาทูอินโดเบอร์ 3 กิโลหนึ่งมี่ประมาณกี่ตัวคะ
ตอบลบรบกวนอยากได้เข่งปลาทูแถว ปทุม นครนายก ปราจีน สระแก้ว หรือใกล้เคียง ใครทราบขอเบอร์ติดต่อได้ไหมคะ รบกวนติดต่อ 0818422431 ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ตอบลบขอทราบชื่อโรงงานขายส่งปลาทูที่จังหวัดสุพรรณหน่อยได้มั้ยค่ะ เพราะว่าไม่มีที่ซื้อปลาทูน่ะค่ะพอดีย้ายมาอยู่ในจังหวัดสุพรรณแล้วหาที่ซื้อไม่ได้จะขายเองนึ่งเองน่ะค่ะมีสูตรอยากทราบขอเบอร์โทรด้วยน่ะค่ะขอบคุนค่ะ
ตอบลบอยู่ศรีราชาครับ อยากขายปลาทูนึ่ง อยากมีรายได้เสริม ช่วยแนะนำ แหล่งขายส่งให้ด้วยครับ 0827132760 ขอบคุณครับ
ตอบลบคุณลองถามที่ท่าเรือบางแสนดูนะ
ลบผมอยู่แถวลาดพร้าวอยากหารายได้เสริม มีตลาดขายส่งปลาทูนึ่งมั้ยครับ ใครรู้ช่วยตอบที่ครับ ขอบพระคุณมากครับ
ตอบลบตอนนี้ในเขตภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ครอบคลุมพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี ศรีสะเกษ บุรีรัมย์ อำนาจเจริญ สุรินทร์ ร้อยเอ็ด และกำลังจะเปิดที่อุดรฯ มีห้องเย็นขายส่ง-ปลีกปลาทูแช่แข็งนะค่ะ สนใจสอบถามรายละเอียดได้ที่นี่เลยค่ะ http://www.boonsirifishery.com/thai/page.php?doc=home
ตอบลบแถวกาญจนบุรีมีร้านขายปลาทูแช่เย็นไหมค่ะ สนใจอยากทำปลาทูนึ่งขาย ช่วยบอกหน่อยคะ ขอบคุณมากค่ะ
ตอบลบบ้านโป่งมีห้องเย็นปลาทูไหม
ตอบลบอยู่ภูเก็ตครับไม่ทราบว่าจะรับซื้อปลาทูได้ที่ไหน ไปหามาหลายที่แล้วมีแต่ปลาลัง ไม่ทราบว่าเอาปลาลังทำได้ไหมครับ
ตอบลบ