"ลิขิตฟ้า หรือจะสู้ มานะคน"

วันจันทร์

ขนมดอกจอก

"ลิขิตฟ้า หรือจะสู้ มานะคน"


- วันนี้ workdeena มีอาชีพอิสระที่น่าสนใจมาฝากเพื่อน ๆ ที่มองหารายได้เสริมเช่นเคย เราจะมาพูดถึงขนมไทย ๆ ที่เด็ก ๆ สมัยนี้อาจจะไม่ค่อยรู้จักกันเท่าไรนัก ขนมนั้นคือ ขนมดอกจอก ที่คนสมัยก่อนชอบทานกัน ซึ่งเดี๋ยวนี้หาคนทำขายค่อยข้างยากแล้ว วันนี้ workdeena มี "สูตรการทำขนมดอกจอก" มาให้เเพื่อน ๆ ลองทำทานและทำขายกันดู

ขนมดอกจอก

ส่วนผสม
  1. แป้งข้าวเจ้า 5 กิโล
  2. น้ำสะอาด 5 กา
  3. กะทิคั้น 1 กิโล
  4. น้ำตาลทราย 2 กิโลครึ่ง
  5. เกลือป่น 1 ห่อเล็ก
  6. งาขาว 100 กรัม

วิธีทำขนมดอกจอก

  • นำส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า น้ำสะอาด กะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น งาขาว คนให้เข้ากัน
  • เอาน้ำมันปาร์มตั้งกระทะไฟปานกลาง เอาพิมพ์ขนมดอกจอกแช่ในน้ำมัน
  • พอพิมพ์ร้อนแล้วเอามาจุ่มในแป้งที่เราเตรียมไว้ แล้วเอาไปทอดในน้ำมัน
  • พอแป้งสุกแล้วขนมดอกจอกจะลอยขึ้นมา ให้เราเอาพิมพ์ออกจากกระทะ
  • รอจนขนมดอกจอกเหลืองแล้ว ก็ยกลงมาใส่กระลามะพร้าว แค่นี้ขนมดอกจอกก็จะบานสวยแล้ว


- การทำขนมดอกจอก มีเคล็ดลับอยู่นิดหน่อย ตรงที่เราทอดเสร็จแล้วต้องนำไปวางบนกะลามะพร้าวก่อนเพื่อให้ดอกจอกบานสวย แต่ก่อนทำขายเพื่อน ๆ ควรทำลองทำทานเองก่อนนะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ยินดีตอนรับเพื่อนๆ ทุกคน

View blog top tags Hits Service at Hits.SiamHRM.com หางาน ตำแหน่งงาน Jobs Online JOBSIAM.COM : Jobs Online Thank you : google.co.th

บทสัมภาษณ์ เจ้าของอาชีพอิสระ

- ร้านขายของชำ ป้าจอย - ร้านซักรีดของ พี่เต้า -ร้านอาหารตามสั่ง เจ๊หมวย การทำธุรกิจ ตุ๊กตาข้าวกล่อง 10บาท ต้มยำทำแกงถุงละ 10 บาท พี่แอม ถนอมอาหาร หน้า 2 ธุรกิจเช็คปั้มหัวฉีด มอเตอร์ไซขายกับข้าวของ ป้างัด มอเตอร์ไซขายไอติมของ ทิดโม ร้านก๋วยเตี๋ยว เจ๊เหนอ ร้านขายข้าวมันไก่ พี่จันทร์ ร้านขายปาท่องโก๋ของ พี่ด้อย ร้านขายผัก และกับข้าวถุง ป้าจวบ ร้านขายหมูปิ้งของ พี่สุ อาชีพ การถนอมอาหาร อาชีพ ทางการเกษตร อาชีพ ทางการเกษตร หน้า 2 อาชีพ เบ็ดเตล็ด อาชีพ เบ็ดเตล็ดหน้า 2 อาชีพอิสระ คือ... อาชีพอิสระ เกี่ยวกับอาหาร อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 2 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 3 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 4 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 5 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 แนะนำและแบ่งปัน