"ลิขิตฟ้า หรือจะสู้ มานะคน"

วันพุธ

การทำไข่กระทะ

สูตรการทำไข่กระทะ

ไข่กระทะ By workdeena

- ยามเช้าการทำไข่กระทะขายก็ถือได้ว่าเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้คุณพอสมควรทีเดียว การทำไข่กระทะขายใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ยิ่งถ้าเพื่อนๆ ที่ขายน้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ อยู่แล้วด้วยละก็การทำไข่กระทะขายก็สามารถเป็นรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง วันนี้ workdeena มีสูตรการทำไข่กระทะ มาฝากเพื่อนๆ ตามเรามาดูกันเลย




สูตรการทำไข่กระทะ
ส่วนผสมไข่กระทะ

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  2. แฮมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  3. ใส้กรอกซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  4. กุนเชียงซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  5. หมูสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. ขนมปัง 1 แผ่น
  7. ต้นหอมซอย
  8. พริำกไทย 
  9. เนย
การทำไข่กระทะ By workdeena


วิธีทำ

  • เอาแฮม ไส้กรอก ต้มให้สุกแล้วซอยเป็นชิ้นประมาณ 1/2 เซนติเมตร ต่อไปให้เอากุนเชียงไปทอดไม่ต้องเกรียมนะ แล้วนำมาซอยเช่นกัน 
  • ส่วนหมูสับเอามาปรุงรสด้วย ซีิอิ้วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยนิดหน่อย ปรุงรสให้ออกหวาน เค็ม 
  • เอากระทะสำหรับทำไข่กระทะมาตั้งไฟให้รอ้น ทาเนยลงไปนิดหน่อยแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปรอสักครู่ แล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ แฮมซอย ไส้กรอกซอย กุนเชียง
  • ซอย หมูสับ โรยหน้าอีกครั้งด้วย ต้นหอมซอยและพริำไทยนิดหน่อย
  • ขั้นตอนสุดท้ายก็คือให้เอาขนมปังไปปิ้ง แล้วเสริฟ์พร้อมกับไข่กระทะ




- ส่วนใหญ่ไข่กระทะจะขายอยู่ที่ชุดละ 25-30 บาท ใน 1 ชุดจะมีไข่กระทะและขนมปังปิ้ง 1 แผ่น ทำเลในการทำไข่กระทะขายก็จะอยู่ตามแหล่งชุมชนทั่วไปเช่นตลาด หน้าโรงเรียน  การขายไข่กระทะเพียงเวลาช่วงเช้า 2-3 ชั่วโมง อาจจะสร้างรายได้ให้คุณอย่างไม่น่าเชื่อทีเดียว


7 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ระบุชื่อ07:48

    เป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าสูง ครบถ้วน

    ตอบนำออก
  2. ไม่ระบุชื่อ07:05

    หมูสับผัดหรือลวกคะตอบด้วยนะคะ

    ตอบนำออก
    คำตอบ
    1. ให้คุณเอาหมูสับมาผัดก่อนนะ

      นำออก
  3. ไม่ระบุชื่อ05:06

    ไม่ใช้กุนเชียง ใช้อะไรอย่างอื่นแทนได้ไหมค่ะ

    ตอบนำออก
    คำตอบ
    1. ถ้าคุณไม่ใชุ้กุนเชียง อาจจะใช้เป็นหมูหวานแทนก็ได้เช่นกันนะ

      นำออก
  4. ไม่ระบุชื่อ08:53

    กะทะแบบไหน และซื้อได้ที่ไหนค่ะ

    ตอบนำออก
    คำตอบ
    1. ร้านขายพวกกระทะ ถ้วย จาน ชาม จะมีขาย บอกเขาว่าซื้อกะทะเล็กทำไข่กะทะนะ

      นำออก

ยินดีตอนรับเพื่อนๆ ทุกคน

View blog top tags Hits Service at Hits.SiamHRM.com หางาน ตำแหน่งงาน Jobs Online JOBSIAM.COM : Jobs Online Thank you : google.co.th

บทสัมภาษณ์ เจ้าของอาชีพอิสระ

- ร้านขายของชำ ป้าจอย - ร้านซักรีดของ พี่เต้า -ร้านอาหารตามสั่ง เจ๊หมวย การทำธุรกิจ ตุ๊กตาข้าวกล่อง 10บาท ต้มยำทำแกงถุงละ 10 บาท พี่แอม ถนอมอาหาร หน้า 2 ธุรกิจเช็คปั้มหัวฉีด มอเตอร์ไซขายกับข้าวของ ป้างัด มอเตอร์ไซขายไอติมของ ทิดโม ร้านก๋วยเตี๋ยว เจ๊เหนอ ร้านขายข้าวมันไก่ พี่จันทร์ ร้านขายปาท่องโก๋ของ พี่ด้อย ร้านขายผัก และกับข้าวถุง ป้าจวบ ร้านขายหมูปิ้งของ พี่สุ อาชีพ การถนอมอาหาร อาชีพ ทางการเกษตร อาชีพ ทางการเกษตร หน้า 2 อาชีพ เบ็ดเตล็ด อาชีพ เบ็ดเตล็ดหน้า 2 อาชีพอิสระ คือ... อาชีพอิสระ เกี่ยวกับอาหาร อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 2 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 3 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 4 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 5 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 แนะนำและแบ่งปัน