"ลิขิตฟ้า หรือจะสู้ มานะคน"

วันเสาร์

ร้านเบเกอรี่

การทำร้านเบเกอรี่

ร้านคัพเค้ก By workdeena

workdeena มีการทำร้านเบเกอรี่ มาแนะนำเพื่อนๆ ร้านเบเกอรี่สามารถขายขนมได้ตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลปีใหม่ วาเลนไทน์ หรือจะเป็นวันเกิด เทศกาลต่างๆ ก็ทำให้ร้านเบเกอรี่ขายดีกันไปทั่วหน้า แต่ช่วงที่ไม่มีเทศกาลก็ยังขายได้นะ เพราะร้านเบเกอรี่มีขนมต่างๆ มากมายซึ่งเป็นทางเลือกให้กับลูกค้าและเจ้าของร้านเบเกอรี่ด้วย  วันนี้ workdeena จะมาบอกสูตรการทำคัพเค้ก ซึ่งเป็นขนมที่ขายดีในร้านเบเกอรี่ทั่วไป



คัพเค้ก
ส่วนผสมคัพเค้ก

  1. แป้งเค้ก 500 กรัม
  2. เนยสด 500 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 350 กรัม
  4. ไข่ไก่ 7 ฟอง
  5. นมจืด 200 กรัม
  6. ผงวานิลา 3 ช้อนชา
  7. ผงฟู 3 ช้อนชา
  8. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  9. ช็อคโกแลต ผลไม้ ครีม แต่หน้าเค้ก
คัพเค้กสวยๆ By workdeena

วิธีทำคัพเค้ก

  • ให้เอาแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ และผงวานิลามาร่อน พักไว้สักครู่
  • ช่วงเวลาที่เราพักแป้ง ก็ให้เอาเนยสดกับน้ำตาล มาตีให้ขึ้นฟูแล้วก็พอ
  • ขั้นต่อไปก็ให้ใส่ไข่ลงไปทีละฟองนะ แล้วก็ตามด้วยแป้งที่เราร่อนเอาไว้ 
  • เติมนมจืดลงไป ตีไปเรื่อยๆ จนกว่าแป้งเค้กจะเนียน
  • ต่อไปเราก็เทแป้งที่เราทำเสร็จแล้วใส่ลงไปในแม่พิมพ์ 
  • แล้วนำไปใส่เครื่องอบ อบประมาณ 15 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
  • เมื่อเค้กสุกแล้วก็นำมา แต่งหน้าเค้กด้วย ช็อคโกแลต ผลไม้ ครีม ตามใจชอบ

การลงทุน

  • เงินลงทุนอุปกรณ์ครั้งแรกประมาณ 20,000 - 30,000 บาท
เงินทุนหมุนเวียน อยู่กับปริมาณที่เราทำ แต่อย่างน้อยก็อยู่ที่ 4,000 - 5,000 บาท ต่อครั้ง

  • ราคาขายจะอยู่ประมาณ 20 บาทขึ้นไป 

ทำเลที่ตั้งขาย เปิดหน้าร้านขายเอง ขายส่งทั่วไป




การทำร้านเบเกอรี่นั้น ค่อนข้างเป็นที่นิยมเพราะเป็นขนมที่อร่อยและทันสมัย ดังนั้นถ้าคุณอยากขายเบเกอรี่จึงต้องมีไอเดียในการทำ เพราะการขนมเบเกอรี่นั้นจะมีจุดขายตรงที่ความสวยงามนี้แหละ ส่วนกำไร จะได้กำไรประมาณ 30% ก็ถือว่าเป็นธุรกิจที่ใช้ได้ทีเดียว

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ยินดีตอนรับเพื่อนๆ ทุกคน

View blog top tags Hits Service at Hits.SiamHRM.com หางาน ตำแหน่งงาน Jobs Online JOBSIAM.COM : Jobs Online Thank you : google.co.th

บทสัมภาษณ์ เจ้าของอาชีพอิสระ

- ร้านขายของชำ ป้าจอย - ร้านซักรีดของ พี่เต้า -ร้านอาหารตามสั่ง เจ๊หมวย การทำธุรกิจ ตุ๊กตาข้าวกล่อง 10บาท ต้มยำทำแกงถุงละ 10 บาท พี่แอม ถนอมอาหาร หน้า 2 ธุรกิจเช็คปั้มหัวฉีด มอเตอร์ไซขายกับข้าวของ ป้างัด มอเตอร์ไซขายไอติมของ ทิดโม ร้านก๋วยเตี๋ยว เจ๊เหนอ ร้านขายข้าวมันไก่ พี่จันทร์ ร้านขายปาท่องโก๋ของ พี่ด้อย ร้านขายผัก และกับข้าวถุง ป้าจวบ ร้านขายหมูปิ้งของ พี่สุ อาชีพ การถนอมอาหาร อาชีพ ทางการเกษตร อาชีพ ทางการเกษตร หน้า 2 อาชีพ เบ็ดเตล็ด อาชีพ เบ็ดเตล็ดหน้า 2 อาชีพอิสระ คือ... อาชีพอิสระ เกี่ยวกับอาหาร อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 2 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 3 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 4 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 5 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 แนะนำและแบ่งปัน