"ลิขิตฟ้า หรือจะสู้ มานะคน"

วันพฤหัสบดี

บาร์บีคิว Barbecue

สูตรการทำบาร์บีคิว


workdeena วันนี้นำอาชีพขายบาร์บีคิวมาฝากเพื่อนๆ การทำบาร์บีคิวขายเป็นอีกอาชีพหนึ่งซึ่งน่าสนใจ และการทำบาร์บีคิว ทำไม่ยากและยังสามารถขายได้ตลอดทั้งวัน ถ้าคุณกำลังมองหาอาชีพเสริมอยู่ละก็ การทำบาร์บีคิวขายก็น่าจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้กับคุณนะ และวันนี้ workdeena ก็นำสูตรการทำบาร์บีคิวมาฝากเพื่อนๆ ด้วย




การทำบาร์บีคิว
ส่วนผสมบาร์บีคิว

  1. หมู  1 กิโล
  2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  3. น้ำสับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสแม็คกี้ฝาหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. พริกหยวก 
  7. สับปะรด
  8. มะเขือเทศ
  9. หอมหัวใหญ่
  10. เนย

วิธีการหมักบาร์บีคิว

  • นำเนื้อหมูมาล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นลูกเต๋า 
  • แล้วเอาน้ำตาลทราย น้ำสับปะรด  ซอสมะเขือเทศ และซอสแม็คกี้ฝาเหลือง มาผสมให้เข้ากัน แล้วจึงเอาเนื้อหมูลงไป นวดสักครู่หนึ่งให้เครื่องปรุงเข้ากันกับเนื้อหมู
  • ต่อไปเราก็เอาพริกหยวก สับปะรด มะเขือเทศ มาหั่นเป็นลูกเต๋า 
  • และเอาหมูที่เราหมักไว้กับ พริกหยวก สับปะรด มะเขือเทศ มาเสียบไม้



ซอสบาร์บีคิว
ส่วนผสมซอสบาร์บีคิว

  1. ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
  2. ซอสพริก 1/2 ถ้วย
  3. ซอสไก่งวง  2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  6. มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
  7. หอมหัวใหญ่ปั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำซอสบาร์บีคิว

  • นำซอสมะเขือเทศ ซอสพริก และซอสไก่งวง คนให้เข้ากัน
  • ใส่น้ำตาลทราย เกลือ มัสตาร์ด  และขนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
  • ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชและหอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้หอม แล้วใส่ส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ ขนจนส่วนผสมเข้ากันแล้วก็ยกลง
  • วิธีการย่างบาร์บีคิวตอนเราย่างบาร์บีคิวต้องทาเนย และซอสบาร์บีคิว ทั้งสองด้าน บาร์บีคิวจึงจะหอมน่าทานนะ



การลงทุน

  • เงินลงทุนครั้งแรกประมาณ 5,000 บาท

เงินทุนหมุนเวียนต่อวัน 1,000 บาท

  • ราคาขาย 5 - 10 บาท ต่อไม้

ทำเลที่ขาย แหล่งชุมชน ตลาดสด ตลาดนัด หน้าสถาบันศึกษาต่างๆ




การทำบาร์บีคิวขายนั้น สิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะทำให้บาร์บีคิวอร่อยนั้นก็คือซอสบาร์บีคิว คุณจึงต้องใส่ใจกับการทำซอสเป็นพิเศษ ลองปรุงรสชาติให้แปลกใหม่ให้เป็นสไตล์ของคุณเองนะ ส่วนเรื่องกำไรในการขายบาร์บีคิวจะอยูประมาณ 30 - 50 % ซึ่งเป็นกำไรที่ดีพอสมควรทีเดียว


2 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ระบุชื่อ22:48

    น่าลองทำขายถ้าจะดีเลยทีเดียวเชียว

    ตอบลบ
  2. ไม่ระบุชื่อ12:09

    ขอบคุนมากคับ ที่แนะนำ

    ตอบลบ

ยินดีตอนรับเพื่อนๆ ทุกคน

View blog top tags Hits Service at Hits.SiamHRM.com หางาน ตำแหน่งงาน Jobs Online JOBSIAM.COM : Jobs Online Thank you : google.co.th

บทสัมภาษณ์ เจ้าของอาชีพอิสระ

- ร้านขายของชำ ป้าจอย - ร้านซักรีดของ พี่เต้า -ร้านอาหารตามสั่ง เจ๊หมวย การทำธุรกิจ ตุ๊กตาข้าวกล่อง 10บาท ต้มยำทำแกงถุงละ 10 บาท พี่แอม ถนอมอาหาร หน้า 2 ธุรกิจเช็คปั้มหัวฉีด มอเตอร์ไซขายกับข้าวของ ป้างัด มอเตอร์ไซขายไอติมของ ทิดโม ร้านก๋วยเตี๋ยว เจ๊เหนอ ร้านขายข้าวมันไก่ พี่จันทร์ ร้านขายปาท่องโก๋ของ พี่ด้อย ร้านขายผัก และกับข้าวถุง ป้าจวบ ร้านขายหมูปิ้งของ พี่สุ อาชีพ การถนอมอาหาร อาชีพ ทางการเกษตร อาชีพ ทางการเกษตร หน้า 2 อาชีพ เบ็ดเตล็ด อาชีพ เบ็ดเตล็ดหน้า 2 อาชีพอิสระ คือ... อาชีพอิสระ เกี่ยวกับอาหาร อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 2 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 3 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 4 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 5 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 แนะนำและแบ่งปัน