"ลิขิตฟ้า หรือจะสู้ มานะคน"

วันพุธ

วาฟเฟิล waffle

สูตรการทำวาฟเฟิล


workdeena นำสูตรการทำวาฟเฟิลมาฝากเพื่อนๆ วาฟเฟิลเป็นขนมที่เด็กๆ คงคุ้นเคยกันดี จริงๆ แล้วขนมวาฟเฟิลก็ไม่ได้แตกต่างอะไรกับขนมรังผึ้งมากนัก แต่ขนมวาฟเฟิลนั้นสามารถนำมาทานคู่กับแยม หรือบางร้านก็จะนำวาฟเฟิลท็อปหน้าด้วยไอศกรีม ถ้าใครเคยทานแล้วคงจะติดใจ เพราะรสชาติที่ลงตัว ดังนั้นวันนี้ workdeena จึงนำสูตรการทำวาฟเฟิลมาฝากเพื่อนๆ




การทำวาฟเฟิล 
ส่วนผสมการทำวาฟเฟิล

  1. แป้งสาลี 1 1/2 กิโล
  2. ไข่ไก่ 7 ฟอง
  3. นมสด 1 1/2 กระป๋อง
  4. เนยสดประมาณ 300 กรัม
  5. น้ำตาลทราย 600 กรัม
  6. ผงฟู 1 ช้อนชา
  7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  8. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 กระป๋อง


วิธีการทำวาฟเฟิล

  • นำแป้งสาลีมาร่อนกับผงฟู
  • แล้วนำแป้งที่ร่อนแล้วมาผสมกับ นมสด เนยสด(ทำให้ละลายก่อนนะ) น้ำตาลทราย เกลือ แล้วตีให้เข้ากัน
  • ใส่ไข่ไก่กับโยเกิร์ตรสธรรมชาติลงไปแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ที่เราใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติด้วยเพื่อให้วาฟเฟิลมีความนุ่มมากขึ้น
  • ถ้าเราไม่มีเครื่องตีก็สามารถใช้มือนวดได้ เมื่อตีเสร็จแล้วเราก็ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงให้แป้งขึ้นดี
  • แล้วจึงนำแป้งไปเทใส่เครื่องพิมพ์วาฟเฟิล ส่วนใหญ่จะใช้เวลาอบประมาณ 4-5 นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้วาฟเฟิลแล้ว


การลงทุน 

  • เงินลงทุนครั้งแรกประมาณ 10,000 - 15,000 บาท

เงินทุนหมุนเวียนต่อวัน 1,500 - 2,000 บาท

  • ราคาขาย 25 - 50 บาท แล้วแต่ของท็อปหน้า

ทำเลตั้งขาย หน้ามหาวิทยาลัย ย่านชุมชนทั่วไป งานแสดงสินค้าทั่วไป




การทำวาฟเฟิลนั้น คุณสามารถทำได้หลากหลายรสชาติ แล้วแต่ไอเดียของแต่ละคน ส่วนกำไรในการขายวาฟเฟิลจะอยู่ประมาณ 35 - 40 % แล้วแต่ของท็อปหน้านะ  workdeena คิดว่าการขายวาฟเฟิล น่าจะเป็นอาชีพเสิรมอีกอาชีพหนึ่งให้กับเพื่อนๆ ที่กำลังมองหาอาชีพเป็นของตัวเองนะ

10 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ระบุชื่อ05:01

    แป้งสาลี กิโลครึ่งใช่ไหมคะ

    ตอบนำออก
  2. ไม่ระบุชื่อ20:29

    โยเกิร์ตรสธรรมาติจะหาซื้อได้ที่ไหนค่ะและนมสดจะซื้อได้ที่ไหน

    ตอบนำออก
    คำตอบ
    1. คุณสามารถหาซื้อได้ที่แม็คโคร และร้านขายเครื่องเบเกอรี่นะ

      นำออก
  3. ไม่ระบุชื่อ20:32

    ช่วยตอบคำถามหน่อยได้หรือเปล่าค่ะยากรู้จะได้ลองทำกิน

    ตอบนำออก
  4. ไม่ระบุชื่อ20:46

    ไช่ค่ะ แป้ง 1กิโล กับเศษ1ส่วน2 ก็คือครึ่ง

    ตอบนำออก
  5. ไม่ระบุชื่อ04:52

    พี่คะ คือหนูอย่ากรู้ว่า ถ้าหนูทำแป้งไว้คืนนี้ เเล้วขายพรู่งนี้ได้รึป่าวคะ
    ถ้าได้ต้องเเช่เย็นมั๊ยคะ หรือยังไง พี่ช่วยบอกหนูหน่อยคะ

    ตอบนำออก
    คำตอบ
    1. คุณสามารถทำแป้งค้างคืนได้ แช่เย็นไว้ แต่ถ้าทำแป้งวันต่อวันได้ก็จะดีกว่านะ

      นำออก
  6. ไม่ระบุชื่อ03:40

    แป้งสาลี คือ แป้งทำเค้กหรือเปล่า

    ตอบนำออก
  7. ตามสูตรแล้วจะทำได้ประมาณกี่แผ่นคะจะได้ทำขายถูกคะ

    ตอบนำออก
  8. อภิรัตน์21:50

    รบกวนขอทราบเลยได้ใหมครับแป้งสาลีเป็นแป้งชนิดอะไร...เอนกประสงค์หรือแบบเบา..ถ้าบอกยี่ห้อที่ดีที่สุดด้วยจะดีมากเลยครับขอบคุณ...

    ตอบนำออก

ยินดีตอนรับเพื่อนๆ ทุกคน

View blog top tags Hits Service at Hits.SiamHRM.com หางาน ตำแหน่งงาน Jobs Online JOBSIAM.COM : Jobs Online Thank you : google.co.th

บทสัมภาษณ์ เจ้าของอาชีพอิสระ

- ร้านขายของชำ ป้าจอย - ร้านซักรีดของ พี่เต้า -ร้านอาหารตามสั่ง เจ๊หมวย การทำธุรกิจ ตุ๊กตาข้าวกล่อง 10บาท ต้มยำทำแกงถุงละ 10 บาท พี่แอม ถนอมอาหาร หน้า 2 ธุรกิจเช็คปั้มหัวฉีด มอเตอร์ไซขายกับข้าวของ ป้างัด มอเตอร์ไซขายไอติมของ ทิดโม ร้านก๋วยเตี๋ยว เจ๊เหนอ ร้านขายข้าวมันไก่ พี่จันทร์ ร้านขายปาท่องโก๋ของ พี่ด้อย ร้านขายผัก และกับข้าวถุง ป้าจวบ ร้านขายหมูปิ้งของ พี่สุ อาชีพ การถนอมอาหาร อาชีพ ทางการเกษตร อาชีพ ทางการเกษตร หน้า 2 อาชีพ เบ็ดเตล็ด อาชีพ เบ็ดเตล็ดหน้า 2 อาชีพอิสระ คือ... อาชีพอิสระ เกี่ยวกับอาหาร อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 2 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 3 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 4 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 5 อาชีพเกี่ยวกับอาหาร 6 แนะนำและแบ่งปัน